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冻顶茶商回归自然 爱地球顾健康

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【大纪元2011年06月06日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)冻顶茶大批发商苏石铁,有感于人心改变,不再卖茶,夫妻回鹿谷冻顶村从事天然农业观察,开设免费民宿供应免费早餐,希望民众一起回归天然农法,爱护地球环境,顾好自己的健康。

现年63岁的苏石铁,民国62年创立冻顶合作社,65年开设荣泰茶叶股份有限公司,是全台闻名的鹿谷冻顶乌龙茶大批发商。80年时他发现民众的味觉及嗅觉在化学食品强烈刺激下,对天然的好茶、食物产生排斥,于是结束公司,回到冻顶山上,从事天然农业观察。

苏石铁表示,在经营公司的后期,他带着最传统的管理方式、不施化肥,用最传统方式做出的冻顶软枝乌龙好茶,跑遍全省找不到买主;可是雨天采摘,又菁又利的下茶,茶商却抢着要。他赫然发现,人心已然改变,好茶变坏茶,坏茶变好茶,再也无法卖茶了。

除了提供免费民宿之外,也供应免费早餐,苏太太表示,她同时会准备市售的罐头酱菜和自制酱菜,往往市售酱菜被吃得精光,而自制的,天然无防腐剂、不添加人工香料的酱菜,却乏人问津,等她告诉客人吃下肚的是市售酱菜时,大家才恍然大悟,把天然的酱菜一扫而光,20年来屡试不爽。

夫妻两人回到冻顶山上后,20年来一直用冻顶村的传统农法耕种,生产的蔬果除自用外,常分送邻居、亲友。他们表示,随时欢迎喜欢返本归真农法的民众,到他们的免费民宿,享用天然农法的食物,喝最道地的冻顶乌龙,一起爱护地球环境,也找回自己的健康。

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