与自然共舞 官水楯获模范农民

【大纪元6月9日报导】（中央社记者江俊亮嘉义县9日电）嘉义县有机米稻农官水楯，带领太保市有机米班成员，以整区段专区经营方式种植有机米10几年，产品行销国内外，获选2011年全国模范农民，县长张花冠今天前往颁奖表扬。

官水楯是嘉义县太保市农会理事、有机米产销班长，他自创的与自然共舞农法，坚持以最自然的方式种植有机米，例如一般农民会扎稻草人、放冲天炮驱赶鸟，但官水楯却放任让鸟啄食稻作，并不刻意加以驱赶。采有机农法种植稻米，与一般农民使用化学肥料，形成强烈对比，也让官水楯在推广种植有机米时遭遇重重阻难，但他都一一克服，10几年前终于在太保市梅埔里开创有机米稻田。

说服了附近农民后，官水楯带领的有机米产销班，有自己的绿带和独立的灌溉圳沟，自成一个独立产区，从灌溉、整地、插秧、施肥、防治病虫害到收成，都是集体作业。

他说，为了坚持天然、有机，产销班宁愿等鸟吃够了再收割。他一再告诉产销班成员，“要顾品质和生态，不要在意产量”；要让消费者吃得安心，因此坚持用酵素、生物防治法耕作。

这么用心种出来的稻米，果然不一样，不仅Q度、甜度都够，而且米粒也不易碎裂，卖相佳，多次在稻米品质竞赛得奖，还曾勇夺第1名的“米王”宝座。

由官水楯带领的产销班，也因此获选全国10大绩优产销班，甚至曾获台塑创办人王永庆赞赏，也曾获鸿海集团总裁郭台铭结婚回礼时的指定米。

张花冠今天前往颁奖时表示，官水楯从最初种植1.6公顷的有机米开始，到如今已经扩充到21.4公顷，足足成长13倍，并与太保市农会合作，建立CIS品牌行销全国，是农民的表率，当选全国模范农民，实至名归。

太保市有机米产销班的产品，都经过慈心有机农业基金会验证，不仅在国内各大有机通路都有销售，也自民国92年起销往加拿大、香港等国家、地区，让台湾的良质米行销到海外。