嘉县梅山乡龙香茗茶发表新品小叶种红茶

【大纪元2011年07月19日讯】（大纪元记者吴国睿台湾嘉义报导）嘉义县梅山乡“龙香茗茶”共同经营产销班19日于县政府一楼中庭举办“嘉义县梅山乡100年度小叶种红茶—新品发表记者会”，大力推广小叶种红茶，现场除了邀请专家解说小叶种红茶的由来特色外，并请泡茶师现场冲泡请在场的贵宾品茗，实际体验小叶种红茶的独特风味，嘉义县长张花冠现场品尝后，向大家强力推荐，希望能有更多人喜爱这生产于阿里山山脉的高山红茶，让嘉义县的高山红茶行销全世界。

嘉义县是台湾茶叶的生产重镇，阿里山高山茶更是举世闻名，长期以来，嘉义县茶农对于部分发酵茶的制作、精制及制茶技术的研发不遗余力，在面对外来产品的日益竞争及市场需求下，不断地改良创新是许多农民的努力目标，所以“龙香茗茶”便应运而生。它是由一群对茶业经营志同道合的专业农民所组成，班员间关系和谐，向心力高，藉由班组织的运作，改进茶园耕作及制茶技术，展现团队对产制高优质茶品之用心与默契。

此次发表的新人气商品是使用金萱品种，精选海拔1000公尺以上的鲜嫩芽尖，不同于一般制作高山茶的一心三叶采法，特选一芽二叶初展的嫩芽，再经过特有的红茶制作工序，完全发酵转化，呈现澄红明艳的汤色，成就了拥有迷人香气和甘醇喉韵的小叶种红茶。这与国外进口的红茶口感浓强涩味明显大不相同。它保留了高山茶的特色和红茶应有的香气滋味，十分适合喜爱泡茶的消费者品尝。

嘉义县政府正积极推动田园城市，建构农业品牌，张花冠县长期许龙香茗茶共同经营产销班开发的小叶种红茶，能发挥在地嘉义农产品牌精神，行销世界，让更多消费者喜爱台湾嘉义的好茶。