林建中：振兴纽约华埠 需抓主流顾客

【大纪元2011年09月12日讯】（大纪元记者蔡溶纽约报导）9/11后唐人街经济蒙受重创，当时的制衣业大老板林建中却凭着他的胆识和远见，变被动为主动，另辟蹊径在酒店业里开拓出新的创业空间，如今他建立的“林氏酒店集团”旗下有喜来登等十多家国际品牌的连锁酒店，正在兴建的Marriott和Hilton等高端酒店，四年内还将为纽约市增添约1,500间房间。在9/11十周年纪念之际，林建中向记者介绍了他的成功之道，和他对振兴唐人街经济的看法。

变被动为主动 另辟蹊径

“9/11时我还在做制衣，当时我个人还开了两三间小型的酒店，但9/11前要进入酒店业并不容易。”林建中说，9/11后旅游业萎缩，很多酒店改成公寓，纽约市总计少了5,000到6,000间（酒店）房间，他敏锐的感觉到这是入市的最佳时机。

林建中迅速决定将所有物业全部出售，同时收购了6-7个地盘，10 多个旅馆的地皮，当时很多人说他“疯了，没人做酒店，也没有游客来纽约”。但是林建中对世界之都充满信心﹕“我知道局势稳定下来后，纽约（酒店）房间必定不够用。纽约是世界首都，比任何城市的机会都多，如果对纽约没信心，那对全世界也没信心。”

“三年之后，酒店房间果真不够用，而我们的酒店开始落成，以全新的形象服务，生意很好。”林建中说他像设计时装那样设计时髦的酒店，结果大受欢迎，每套的入住率达95%，几乎天天爆满，他也信心大增，当即决定每两至三个月落成一家新酒店，最多时十几家酒店同时动工，一直发展到今天。

成功之道﹕了解和配合消费者需求

“很多中国人说现在生意不好就灰心，生意不好那个机会才来。”林建中总结他的成功之道在于，了解和配合消费者新的标准要求，配合他们的需要。

“9/11后游客是少了，但是政府人员的需求很大，当时我们就与政府联络如何达到安保要求，变成他们觉得我们专为他们服务，所以9/11时酒店困难时我们的入住率仍有95%。”

随着9/11十周年纪念馆落成，纽约旅游业会更加强劲，每天将有数万人去看，林建中认为唐人街的经济振兴，要靠商家改变自己来面对，“如果华埠能动动脑筋，将这几万人的一部分吸引到华埠消费，华埠就会有一番新景象出现。”

华埠需重新包装 抓主流顾客

但是林建中指出，9/11恐怖事件以后，曼哈顿三大观光区中，像小意大利区早已日渐繁荣，而唐人街忙来忙去，却只为他人做嫁衣裳。“旅游指南里面和问卷调查中，都显示华埠是重点，所以华埠机会很多，结果游客进唐人街观光后，现在到小意大利消费，变成替人家做广告。”

造成这种局面，林建中认为这是因为华埠“没有用主流的目光去做主流的生意，现在的气候，游客一来，看见通街都是那些街边档。（餐馆）还是用华人的经营方式，变成人家进来不知吃什么，结果就去了小意大利区吃饭。”

“华人的餐费可以收贵一些，但包装要重新做，顾客的对象要抓住主流，因为即使年轻华人也喜欢在主流气氛里消费。”林建中说他酒店业的顾客80%以上都是主流社会人士，就是因为他做到风格适合主流社会，甚至超过他，品质不一样，收费就可以做到比外地高一倍。

林建中认为华埠目前做到主流社会消费气氛的不多，还要动脑筋，研究人们来到纽约的消费习惯，“不是大龙大凤就可以请到他的，要不然完全古式，要不然完全西式，包装上要下心思，很多出名的中国餐馆我都觉得奇怪，是犹太人做老板，包装成主流社会可以接受的形式。”

“所以重点在包装设计和推广上，华埠的街道也应该有所改变，按主流的要求做适当的改变，才会有更多公司来投资，增加就业。”

“只要你能突出，机会就出来了，如何突出呢，做生意是拿消费者做对像，让客人觉得物有所值、开心，才算成功。只有这样华埠商家才能赚到钱，华埠才能真正繁荣。”