养蛙变绿金 陈国文让雪蛤增值

【大纪元2012年10月20日讯】（大纪元记者王镜瑜台湾屏东报导）屏东县盐埔乡农民陈国文，从事食用蛙及水产养殖20年，直到民国96年(2007年)到大陆旅游，意外发现雪蛤对人体有益，回国后开始投入雪蛤产业，研发雪蛤饮品及周边产业，养蛙不再只是当小农。

陈国文说，本草纲目有记述，雪蛤性温味甘，具有滋补强身，养颜美容，为古代后宫佳丽之最佳圣品。陈国文表示，雪蛤乃是撷取成蛙的生殖巢，经低温干燥，再加上中药调和所制成。自民国97年(2008年)开始投入研发，现在养殖面积约有6分，年产量可达30万斤。

陈国文与妻子陈柯淑珍一起经营事业。58岁的柯淑珍表示，由于先生给她吃了雪蛤，身体变得比以前好，脸上的黑斑也改善很多。

在研发雪蛤饮品的过程也非一帆风顺。陈国文表示，像干燥问题、配方比例的拿捏、寻找合格制作厂房等。遇到困难就请教专家，也因为自己对此领域有兴趣，才能坚持到现在。

屏东县长曹启鸿说，以前多数产业多为代工，但是雪蛤这项产业却是自己拥有一贯化技术，自育苗繁殖养至成蛙后，再与工厂技术合作生产出加工饮品及干货。成功将1级产业提升至2级产业，希望能将技术留在台湾，发展成台湾核心绿金产业。◇

（责任编辑：李薇）