手作皂圣经：CP香皂制作
◎ CP香皂制作
记录制作方法
1. 决定欲制作香皂的总重量
制作的香皂重量为1kg时，油脂量为750g～800g。
2. 决定基底油的种类与搭配
一般来说，多使用可可亚油(易起泡，硬实感)15～25%，
棕榈油(易起泡) 15～25%，
葡萄籽油或小麦胚芽油(抗氧化及保存) 5～10%，
保湿用油(橄榄、甜杏仁、茶花、荷荷芭、大麻籽等) 30～50%，
奶油类(选择性添加) 5～15%的比例。
基本示范(以1kg为基准)
可可亚油200g，棕榈油180g，橄榄油200g，甜杏仁油100g，葡萄籽油70g
3. 参考油脂的皂化值*以决定氢氧化钠的用量
须先决定进行减碱或超脂，才能计算出所需氢氧化钠的用量。
各油脂重量×各油脂的氢氧化钠数值后再相加。
可可亚油200×0.1900=38g
棕榈油180×0.1410=25.38g
橄榄油200×0.1340=26.8g
甜杏仁油100×0.1360=13.6g
葡萄籽油70×0.1265=8.865g
所需的氢氧化钠用量为112.635g(四舍五入)=113g。
在此若减碱5%，113×0.95=107.35g=107g。
˙CP香皂基本制作方法
油脂
氢氧化钠
水 油脂的30～33%
添加物
香料 总量的1～3%
功能性添加物 选择性添加
色素 选择性添加
*此计算法是在氢氧化钠纯度为100%的假设之下算出的数值，另氢氧化钠可分为99%(非100%)、97%、93%等不同纯度贩卖。氢氧化钠纯度越低，则所需用量越多；纯度98%需要109g，93%则是115g。
4. 决定水的用量
氢氧化钠可溶解于水，水亦可促使油脂与皂化反应，用量以不超过油脂总量的30～40%为限，通常添加的比例是33%。夏天湿度较高，水量稍微减少为宜。最后干燥后约会留下12～15%的水量。主要使用精制水，亦可将啤酒、牛奶、浸泡中药材的水等与精制水混合，或完全取代精制水。
油脂总量750g的33%，即精制水为750×0.33=247.5(四舍五入)g=248g。
5. 决定添加物的种类与搭配
根据皮肤类型及使用对象以决定添加物的种类及用量。香草、粉末类用量约为1～3%，而所有添加物的总量不可超过10%。若使用较多液态添加物，将斟酌减少水量。
6. 搭配香料
为了增添香皂的香气，主要会搭配2～3种精油，其用量约为香皂总量的1～3%。
取用氢氧化钠时的注意事项
氢氧化钠具腐蚀性，易与铁、铝等产生化学反应，因此必须使用耐热玻璃、耐热塑胶或不銹钢容器。将氢氧化钠放入水中时所生成的热和气体带有毒性，务必于通风良好的室内背风处进行，避免与皮肤直接接触或吸入有毒气体，并穿着或配戴防毒面具、手套、长袖衣物。氢氧化钠若与空气中的水分产生反应则会溶化，使用后切记密封保存，取用时好好遵守注意事项，才能确保安全。
氢氧化钠直接接触到皮肤或被水蒸气烫伤时，以清水冲洗或涂抹稀释后的醋、柠檬汁等为佳。另氢氧化钠分为工业用和实验试剂用，因实验试剂用者粉尘较少且粒子细，容易溶于水，故主要使用实验试剂用的氢氧化钠。
*减碱(discount) 制作CP香皂时，因各种油脂的输入国家、气候、生产方法等差异，也造成氢氧化钠数值的差异，而皂化不完全的氢氧化钠会带给皮肤刺激，需要安全地减少氢氧化钠的用量。另皂化不完全的剩余油脂有助于保湿，夏季时减碱3～5%，冬季时减碱7～10%为宜；若减碱量太高则香皂容易酸败。是否需要减碱则是个人的选择。
*超脂(superfat) trace(入模前的浓稠状态)后加入较多保湿性油脂，能够极度扩大之后添加的油脂之保湿效果。与减碱不同之处在于可选用提供保湿的剩余油脂。主要使用月见草油、榛果树油等高价油脂或奶油类，总重量的3～5%左右为适当用量。选择超脂就不能进行减碱，并为了阻止香皂酸败，添加维生素E等抗氧化剂为佳。
制作方法
材料(以1kg为基准)
油脂_可可亚油200g，棕榈油180g，橄榄油200g，甜杏仁油100g，葡萄籽油70g
氢氧化钠 109g(纯度98% 减碱5%)
精制水 248g(33%)
添加物_绿茶粉10g
使用精油_薰衣草5ml，茶树5ml
1测量油脂重量并置于电磁炉上使之融化。
气温低时可可亚和棕榈油呈固体状，此时先测量可可亚和棕榈油(奶油类)并将其融化后，再加入其他液态油脂，即可防止融点低的油脂成分被破坏。
2测量氢氧化钠的用量。
3测量精制水量。
4将氢氧化钠倒入精制水中。
欲将氢氧化钠溶于水时，务必以把氢氧化钠倒入水中的方式进行；若氢氧化钠用量多而把水倒入其中，将有爆炸的危险。搅动倒入水中的氢氧化钠使其完全溶解，一开始水呈现混浊状态，随着温度下降则渐渐变得透明。
5将油脂及氢氧化钠溶液各自调整至45～50°C。
6将氢氧化钠溶液慢慢地倒入油脂里并搅拌。
先以搅拌器搅动油脂后，接着将氢氧化钠溶液倒入，再以搅拌器翻搅即可。
7利用打蛋器、刮勺或电动搅拌器持续搅拌，直到皂液变得黏稠为止(30分钟左右)。
刚开始暂时以电动搅拌器和刮勺交替使用，中盘过后利用刮勺以手进行搅拌为佳。仅以电动搅拌器达到trace(入模前的浓稠状态)的话，可能在短时间内造成过度trace，也会产生过多气泡。
8达到皂液落下时可看出行经痕迹的trace状态时加入绿茶粉，并使绿茶粉分散溶解不结块。
粉末大部分皆在trace*状态时添加，若能先溶解于油脂或少量皂液中再加入，便不会结成块状且可分散，须在完全达到trace状态之前加入才能均匀地混合。
9加入精油并搅拌。
因精油不耐热，须在40°C以下时加入才行。
10将皂液倒入模具中。
11模具轻敲地面2～3次以去除气泡。
使用木制模具时，在其内铺垫一层硫酸纸或塑胶膜后再倒入皂液，可较容易取出。另若将皂液刚好倒满整个模具，则会黏住模具盖而不方便取出。
12盖上模具盖并以毯子包起来，静置一天保温。
保温可维持皂液温度且有助于皂化，通常利用冰桶或发泡胶箱。随着外部温度的变化，保温状态亦不一致，须保温24小时以上。
13从模具内取出香皂并使其干燥。
14变得硬实后再行切割，于通风良好且有阴影处进行至少6周以上的熟成。
*入模前的浓稠状态(trace) 为行经痕迹的意思，意指油脂与氢氧化钠产生化学反应，在皂化过程中达到某种黏稠度的时刻。皂液落下时可看出其掉落的痕迹，即为达成trace状态。达成trace状态时，为了避免香皂产生气泡往同一方向搅拌为宜；将氢氧化钠溶液倒入油脂中，利用刮勺或搅拌器以达到trace。使用搅拌器或电动搅拌器虽可缩短时间，不过只依赖机械则造成香皂气泡过多，也无法制出品质好的香皂，适度地调整手工及机械使用的比例为佳。
摘自 《甜蜜手作皂圣经》 山岳文化提供