【大纪元2012年12月04日讯】（大纪元记者袁丽澳洲悉尼报导）圣诞即将来临，澳洲最大的商业公司西田集团（Westfield Group）诚邀大纪元合作，迎接即将来临的2012年圣诞节。12月1日星期六上午，在澳洲第四大购物中心悉尼帕拉玛达（Parramatta Westfield Shopping Centre）西田购物中心5楼，由新唐人全球中国菜厨艺大奖赛的唯一金奖得主陈依春的厨艺秀首先拉开了序幕。这也是该商业集团第二年邀请他前来表演。
大纪元名扬海内外 第二年受邀迎圣诞新年
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西田集团（Westfield Group）起始于上世纪1959年的悉尼西部。目前已经发展成为一家跨国性企业。该集团在澳洲、美国、英国、纽西兰和巴西共拥有或投资124个商场，其中共有大约25,000个零售商；集团总市值超过590亿澳元。这次他们选择与大纪元的合作从悉尼位于帕拉玛达的西田购物中心开始，迎接圣诞的到来。
西田区域经理艾尔德（Stuart Elder）先生感谢大纪元为迎接圣诞所做的一切，这是第二年与大纪元合作。他说：“今年的迎圣诞活动就从今天开始了，有许多零售商、顾客和小孩子们早早就来到这里了。我们很高兴陈先生带来的厨艺秀，这已经是我们第二年邀请他来表演了。去年他曾在好事围（Hurstville）的西田购物中心为了迎接中国新年做过中国菜的演示。”
他表示已经得知陈依春今年得到了中国厨艺大赛的金奖，感到非常高兴，能够请到他来此作厨艺秀，并给周围的居民和顾客带来快乐，他说这是一个非常好的主意，起到了很好的效果。他祝当地社区特别是华人朋友新年快乐，共享新年前的圣诞美好。他说：“商城中有很多可以服务当地居民的设施，比如各种酒家，如可以洋茶的中餐馆等等。”
来自上海的王女士向记者表示，来到澳洲已有6年了，经常会看大纪元报纸，她说：“大纪元我经常看的，办得很好，没想到大纪元不仅报纸办得好，还热心公益，帮助介绍中国传统菜，真好。”说着她竖起大拇指表示称赞。
金牌厨师大秀中国菜 传统美味受称赞
由于去年在好事围地区的西田购物中心陈依春的现场厨艺秀深受大家的喜爱，今年他再次被邀请到西区的最大购物中心展示厨艺。当天的厨艺秀从早上9点半即开始准备，10点半正式开始，11点半结束。历时一小时让当地居民品尝了地道的中国川菜以及看到了中国传统菜的做法。
刚刚从中国来澳洲不到一个月的赵女士，在国内是一名教师，今天在这里正巧碰上了这场中国菜厨艺秀，她说：“很有特色，不愧为是一个大师的烹调技术，非常可口。他做的菜既符合我们中国传统饮食文化，也符合外国人的口味。我看到许多的外国人都很喜欢，都在竖大拇指。听说他还是在义务做。真的很不错。”她希望这样的厨艺秀要多办。
甘透丝（Mary Ghantous）女士是第一次尝到宫保鸡丁，她说：“太好吃了，鸡肉很嫩，味道非常好，恰到好处，有点辣，但是吃起来是很好吃的，回家后我也会学着做，尝试一下。能够吃到金奖厨师做的菜感到别有滋味，很荣幸，我平时不吃辣的，但是他做的真好吃，我给他一百分。”
陆先生（Lemuel Luk）是位不太会讲中文的华裔ABC，他告诉记者吃过很多中国菜，感到陈依春做的菜味道适中均衡，很好吃。“我只知道今天在这里有很特别的节目，但并不知道会有中国菜的表演，很好吃。”他说。
钱先生和钱太太品尝的是麻婆豆腐，钱太太吃了以后表示菜的味道很鲜，她说：很鲜呀，原汁原味的。我们是上海人原本是不吃辣的，可他做的菜辣得恰到好处，让人吃完了还想吃。”
一位高女士吃完后，向陈依春索要菜谱，想要了解麻婆豆腐的用料和做法。
中华传统舞狮购物中心添喜庆
大纪元的舞狮队中午时分，在商城的表演赢得了大家的掌声。胆子大的小朋友还要摸一摸狮子的头，胆小的吓得往后躲。可爱滑稽的表演，给购物中心频添了不少的喜庆。
一些商家的业主和店员也跑到外面来看，有些人还跟在舞狮队的后面，并在结束的地点与狮子合影。一位西人是该地区的居民，他表示舞狮表演非常好看，虽然不是第一次看舞狮，但是这一次的表演非常的与众不同，别有特色。
大纪元与Westfield Group商业集团合作，为了迎接圣诞、新年以及中国农历新年的庆祝活动将历时两个多月，并在悉尼的各个地区的购物中心进行分时分地的多次表演，详细日期及时间地点，请看大纪元广告。
（责任编辑：简玬）
