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【大纪元3月12日报导】（中央社记者何孟奎台北12日电）国科会主委朱敬一今天在立法院表示，美牛瘦肉精问题是科学问题，也是政治问题，其中牵涉民众风险认知的问题，风险认知一旦形成，便很难改变，因此处理起来会很困难。
立法院教育及文化委员会首度邀请国家科学委员会主任委员朱敬一报告业务概况并备询，中国国民党籍立委陈碧涵、陈学圣、陈淑慧、民主进步党籍立委郑丽君、林淑芬等人，都针对美牛瘦肉精问题提出质询。
陈碧涵提问，美牛瘦肉精是科学问题还是政治问题，朱敬一答询时指出，两个面向都有，莱克多巴胺对人体的影响是科学问题，但是这个科学问题每个人有不同感受与认知，也就是说风险评估可能受外界环境影响。
陈学圣质询时问朱敬一，美牛问题把新内阁形象打趴，这样公平吗？朱敬一表示，他认为美牛事件“蛮难处理的”，因为美牛瘦肉精牵涉风险认知的问题，民众的风险认知一旦定型进入脑袋，就非常难改变。
郑丽君质询时提醒，朱敬一的回答潜藏危机，她问朱敬一，如果一项食品可能对人民有害，政府应该举证有害还是无害？她要求朱敬一以科学良知回答。朱敬一答询时说，他没有能力去回答这个问题。
郑丽君表示，根据现行食品卫生管理法第11条第9款规定，在没有科学证明无害前不能进口输入，她希望朱敬一回去好好想想，要举证有害或无害，怎样才是对人民健康有帮助有利，这才是政府的责任。
林淑芬、郑丽君、邱志伟、林佳龙、何欣纯等人也在委员会提出临时提案，要求国科会针对最近的瘦肉精争议，立即进行相关性研究，防止国人健康受到威胁。
