“蒜你狠”或卷土重来 山东金乡农商惜售

【大纪元2012年06月03日讯】目前正是山东金乡大蒜大量上市的季节，在短短20天时间内，大蒜的收购价格已达到每公斤8元之多，且蒜农蒜商均出现观望惜售的局面。大蒜价格在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大幅“跳水”之后，目前大蒜价格涨价又有“卷土重来”之势。

据悉，山东金乡县的大蒜有“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”美誉，大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。

据《中国新闻网》报导，在金乡从事收购大蒜生意的蒜商单海峰表示，去年大蒜行情差，一年赔了30多万元，今年决定早下手收蒜，10多天来，已收购了近100吨，价格从1斤两块多到今天的4块2，一路走高，接下来还会再打算买进。他还说已做好了两手准备，当市场价位涨到每斤5元左右，会抛售卖掉；如果几个月内大蒜价格涨幅不大，会考虑将其放入冷库。

对于今年的大蒜行情，蒜农们喜忧参半，喜的是大蒜价格持续上涨，忧的是蒜头小产量减。金乡县后武村蒜农武金华说：“过去一亩地可以产干蒜2,000多斤，但今年只能产1,300多斤”。

产量减少价格上涨，这让多位购销大户对行情表示乐观，甚至有人预测今年和2010年差不多。造成今年大蒜价格猛涨的原因一是由于去年冬季天气持续低温，造成今年大蒜产量大幅减产；二是蒜商大都看好今年大蒜行情，新蒜上市后价格一路飙升，有效地带动了保鲜蒜的价格上涨。

面对渐渐走高的大蒜价格，越来越多的蒜农开始观望起来。“现在还不准备卖，等价格上来再卖。”蒜农武书峰说，“产量低了，收入倒不一定会减少。按照现在鲜蒜每斤4块2左右的收购价来算，蒜农今年一亩地平均能产1,200斤干蒜，毛收入在5,000元左右，刨除种子、化肥、人工等成本，最少还能剩3,000元。”

针对目前蒜价上涨的态势，业内人士表示了担忧，他们认为，在减产成必然情况下，农民惜售，游资必然进入市场囤货，造成大蒜市场进一步供需不平衡，可能会推动价格进一步上涨。

（责任编辑：刘晓真）