台茂调酒赛 着重无酒精项目

【大纪元7月7日报导】（中央社记者邱俊钦桃园7日电）第5届台茂杯全国调酒大赛今天登场，比赛特别着重“无酒精调酒”项目，让参赛者在专业花式演出下，也能调出健康的饮品，老少皆宜。

桃园县芦竹乡台茂购物中心连续5年举行调酒大赛，参加人数越来越多，今年更吸引217名全台调酒高手参加。

为了打破调酒让人喝得“醉茫茫”的负面印象，负责评审的中华民国国际调酒协会表示，今年比赛中特别着重“无酒精调酒”的项目，并且将酵素饮品也加入比赛指定材料之一，让调酒活动更为老少咸宜。

台茂表示，这项被视为全国调酒界的盛会，受到不少大学院校认同，过去比赛中脱颖而出的新秀，有人以比赛成绩甄试进入国立大学餐饮科系，也有人后来进军国际比赛拿下大奖。

调酒大赛竞争激烈，晚间将分出胜负。参赛男女穿着西装、打领结、套装窄裙正式亮相。在花式比赛组中则有各式逗趣造型，例如有选手以美猴王的扮相出现，获得热烈掌声。