美国儿童吃太咸 高血压上身

【大纪元9月17日报导】（中央社芝加哥17日综合外电报导）美国儿童盐分摄取量和成人一样多，比建议摄取量多出大约1000毫克，等同于麦当劳1个大麦克汉堡的含盐量。

美联社报导，即使是儿童，摄取过多盐分，同样会导致高血压。美国政府研究发现，过重和肥胖的儿童可能受到最严重影响。

美国疾病管制暨预防中心（Centers for Disease Control and Prevention, CDC）今天在“小儿科期刊”（Pediatrics）网站上，发表最新研究结果。

美国疾病管制暨预防中心调查在2003至2008年，参与国家健康调查的6200名8至18岁美国孩童资料，他们在数日内接受两次询问关于前几日摄取的所有食物详细内容，研究人员从他们的答案中，计算出盐分摄取量。

整体来说，有15%的孩童不是高血压，就是称为“高血压前期”的轻微高血压。

摄取最多盐分的孩童罹患高血压的风险，是摄取低盐食品儿童的2倍，但对于过重或肥胖的孩童，风险则是3倍以上。

儿童和成人的每日建议摄取盐量或钠含量，为每日不超过1茶匙，大约为2300毫克，而参与研究的儿童平均每日摄取达3300毫克。

美国疾病管制暨预防中心研究人员表示，还不清楚为何体重较重的孩童对盐分较为敏感，可能是和肥胖有关的荷尔蒙改变。研究显示，儿童时期高血压，即使仅为高血压前期，都可能导致成人时期高血压以及早发性心脏病。（译者：中央社刘文瑜）