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【大纪元7月6日报导】（中央社伦敦6日路透电）英国研究人员表示，没有证据显示，适当减少盐分摄取能降低心脏病和早死的风险。这项研究分析可能再度激起长期争辩：盐分摄取量对健康的影响。
考科蓝图书馆（The Cochrane Library）刊登的1篇系统性文献回顾指出，英国科学家发现，减少盐分摄取的确使血压稍微下降，但不会降低死亡率或降低罹患心脏病的风险。
研究人员表示，他们怀疑截至目前的减少盐分摄取的实验规模，不足以显示任何对心脏有利的证据，呼吁进行更大规模的研究。
英国艾克斯特大学半岛医学及牙科学院 （Peninsula College of Medicine and Dentistry at Exeter University）的泰勒（Rod Taylor）领导这份文献回顾，他说：“由于政府将盐分摄取量目标值，定得比以往更低，食品制造商也致力把盐分从产品中移除，因此应该进行更大规模的研究试验，好完全了解减少盐分摄取的好处与风险相当重要。”
大多数的专家都同意，摄取过多盐分对人体不好，而减少盐摄取量能降低正常人和高血压患者血压。
尽管先前试验指出降低盐摄取量对血压有益，但研究尚未充分显示，盐分降低对广大人口而言，能在整体上，比较有益心脏健康。（译者：中央社陈怡君）