国际要闻

从酒店临时工到世界著名酒店执行董事

专访首尔康莱德酒店执行董事朴庆淑

【大纪元2013年03月13日讯】(大纪元记者崔祯恩韩国首尔采访报导)G20首脑峰会、核安全峰会等重大会议提升着韩国的国际形象,韩流热潮更吸引着无数外国人访问韩国。如今,韩国迎来“外国游客1000万人时代”,这些现象拉动了韩国酒店(Hotel)和大型会议(Convention)中心的蓬勃发展。

随着韩国国际地位的升高和商业领域的多样化,去年12月12日,全球连锁酒店希尔顿(Hilton Worldwide)的最高级奢华品牌“康莱德(Conrad)”,在首尔金融中心汝矣岛隆重开业。该酒店负责人事管理的执行董事朴庆淑说:“康莱德(Conrad)酒店在全球只有20家,首尔是第21家连锁店。”

酒店开业是向水泥建筑注入生命的工作,需要具备与运营不同的更多的专业性。从酒店设施筹备开始直至职员聘用,需要精心做好每一项环节。朴庆淑在首尔康莱德酒店担负着管理和培训酒店职员的重任。

日前在接受《大纪元》记者采访时,朴庆淑畅谈了她从一位酒店临时工到世界著名酒店执行董事的心路历程。对工作的热情和对顾客的真心,铺就了朴庆淑的成功之路。她说:“现在像亲友一样的顾客们,100%是通过顾客投诉结识的”。

“只要不放弃,就没有不能逾越的屏障”

如今的高档酒店被赋予了更丰富的含义和全新的功能,从婚礼庆典、国际展销、全球会议直至国际政要之间的交流会晤,多数要通过酒店完成,这就需要酒店具备能够与顾客沟通的人才。朴庆淑说:“酒店业务并不是想像中的随心如意,顾客会突然提出意料不到的要求或者抱怨,这时需要以迅速的临场应变能力回应顾客,因此需要具备魄力、机智和耐性,热情和耐性远比单纯向顾客解释重要。”

朴庆淑表示,想成为真正的酒店管理人员,就应该具备热爱自己事业胜过其他一切的心态,同时对事业还要有自豪感。另外,要具有“主人翁意识”,无论自己从事什么样的业务,多高的职位,都要把自己视为公司的主人,应具备专业意识和热情。

朴庆淑在1993年30多岁时远赴瑞士,在格里昂(Glion Hospitality)酒店专业学院学成回国,35岁时,她到一家酒店担任客房接单员,专门接收顾客投诉,这也是她向酒店业迈出的第一步,但还不是正式职员,只是一名签约5个月的临时工。

面对这份单一枯燥的临时工作,她当时安慰自己“这将成为崭新的起点,虽然我是35岁的阿姨,但是,如果工作到60岁,还有25年的时间,充分可以实现我的梦想。”

但是以35岁的年龄,从最底层开始的酒店管理工作绝非那么简单。当时,每个月的交通费用就是她工资的两倍,尽管是在高级酒店工作,但是具体从事什么工作?这一切,她对亲友都难以启齿。“我自己一次又一次暗下决心,除非我自己离开这家酒店,只要酒店不解雇我,我一定要成为最好的客房接单员。”

“真心相通” 感动顾客

朴庆淑坚韧的个性和对工作的那份热情,几个月后终于有了回报。这是在她升职为 “大堂客服主任(Lobby Guest Services Officer)”前夕发生的事情。“在酒店工作6个月后,有一天上司不在办公室,一位外国女士抱着不到1周岁的孩子,怒气冲冲地冲向我大叫‘我的孩子病得这么严重,为什么没人护理?’”

朴庆淑虽然一时有些不知所措,但是,她马上真心地向对方道歉,并且每天拨通3次电话,向那位妇人询问孩子的状态,并尽全力满足她的要求。半个月后,那位妇人向酒店总部发来了感谢信。

信中说“虽然曾经真的让我很生气,但是多亏KATE PARK(朴庆淑的英文名)竭尽全力给予帮助,我的孩子健康地回国了。在酒店业务上,职员的服务态度对顾客有多重要,营业组一定清楚,KATE PARK是贵酒店的最重要的资产之一。”当时,朴庆淑第一次感受到,只要付出真心,感动一个人比想像的要单纯的多。

“在客户服务上,突发事件远超意料想像,采取何种方式来应对,直接决定着客服工作的成败。要么以‘无可奈何’的态度顺其发展,让顾客更加恼火;要么理智、智慧的应对,让顾客露出笑容。选择什么方式,取决于自己。只要真心实意地付出,就会加深与顾客的友好关系并让其成为忠心的客户。”

特级酒店的成功“最重要的是人”

“勉强做事和自愿以主人翁身份做事,幸福感受也不同。酒店管理者如果没有对事业的热衷,就绝对无法工作。”转入首尔康莱德(Conrad)酒店当初,朴庆淑着手忙于酒店的开业工作。她负责招聘优秀的酒店员工,并致力于打造一支真正体现酒店形象及文化特点的管理团队。

“塑造崭新酒店,意味着向酒店配置新职员。特级酒店的商品和服务是由人创造出来的。职员们在团队中,能明白自己的作用是什么,了解其重要性和向整体波及的影响。并热爱自己所从事的工作,在每一瞬间都充满自信地投入工作。如果员工们做到这些,那个酒店就不可能不成为最好的酒店。”

在进行人事教育时,朴庆淑也是本着同样的理念,“迄今为止,在酒店事业上,我把它当作是自己的事,并不是其他任何人的事,当成是在做以我的声誉为赌注的事情。因此在我眼中,把酒店看成是我的酒店,而并非是一项单纯的职业。顾客也是我的顾客,职员们也成了我的人。一直怀着这样一颗心工作,不知从哪一瞬间开始,酒店就如同是我的分身一样。”

“不存在迟到的梦想”

朴庆淑初来首尔康莱德(Conrad)酒店时,心中有两个梦想,第一是从井底之蛙中脱离出来,第二是创造真正美好的酒店,创造所有人都能感受到幸福和欢乐的广场(Happy place)。她觉得这两个梦想都没有“迟到”。

“我曾经在一家公司有一份稳定的工作,以为自己在那里看到的井底世界就是全世界。以后在重新为自己定位的瞬间,我跳出了井底,开始了崭新的挑战。韩国的人力资源质量比其他任何国家都要高,我想帮助他们成为充满希望和青春活力、充满热情及魄力的酒店管理者。

“即使现在工作经验和知识存在不足,但是只要有成为酒店经营者的热情和梦想,并为之竭尽全力付出的年轻人,我都想在首尔康莱德为他们搭起走向成功的平台,并且还想看到他们勇于挑战的美丽形象。希望终有一天,能看到他们成长为国际酒店管理者和真正的酒店业务专家。

“我梦想着在退休后到海外旅行并投宿某一酒店时,那个酒店管理者或者总经理热情的迎向我,并说‘您好,KATE执行董事,我是以前在首尔康莱德酒店工作的谁’。仅凭这句话,就足以让我现在就感到激动不已。”

凭着对酒店管理工作的那份执著和热情,已经年逾5旬的朴庆淑并不在意一路走来的艰辛,而是将她的事业当作新的起点,继续前行,“现在仅仅是开始,未来的路途还很遥远”朴庆淑说。

———————————————-

朴庆淑简历

生于1960年,在祥明大学专攻法语,在延世大学完成了MBA课程,完成了韩国外国语大学法学院公认的国际劳动专家课程。

32岁入学瑞士格里昂酒店学校,2年学成后回国。35岁时在Grand Hyatt Hotel以酒店签约职员工作,从 GSO、 管理人(supervisor)成为了Grand俱乐部经理(Manager),工作18年期间,曾参加仁川 Hyatt Regency及 Park Hyatt酒店的开业典礼。

1995年担任 Grand Hyatt首尔游客服务代表,1997年担任Grand Hyatt首尔Grand俱乐部经理,2003年任Hyatt Regency仁川酒店开业前培训经理,2005年任Grand Hyatt首尔酒店开业前培训经理,2008年任Grand Hyatt首尔酒店HR(人事负责)理事,现任首尔康莱德HR执行董事。

(责任编辑:赵云)