天气寒冷 苏格兰龙虾产量骤减

【大纪元2013年04月29日讯】(大纪元记者周恒英国报导)苏格兰的捕捞龙虾的渔民近日表示，由于今年春季的寒冷天气，当地的龙虾产量骤减，这已经推高了龙虾的批发价，一些当地的餐馆已经暂时不再提供龙虾菜色。

苏格兰捕虾渔民联合会表示，苏格兰东海岸的龙虾产量比去年同期减少了多达九成，小龙虾的产量也比往年减少了大约七成。联合会表示，延长的寒冷天气迫使龙虾留在离海岸更远的地方，而且恶劣的天气还损坏了捕虾用的虾笼，使渔民花更多的时间在岸上修补器材。

联合会的主席阿里斯泰尔•辛克莱尔（Alistair Sinclair）表示：“龙虾现在和母鸡的牙齿一样的少见。我们正在焦急的等待天气转好。”该联合会共有大约500名会员，苏格兰捕虾行业每年产值大约3900万镑。

苏格兰龙虾的价格从每公斤15镑涨到了平均25镑。格拉斯哥的一家海鲜餐馆已经把龙虾从菜单上拿下，因为在过去的三周里，龙虾的价格飞涨了72.4%。这家餐馆的老板表示，尽管龙虾是他们最受欢迎的菜之一，但是他们不愿让顾客承担涨价的部分，而且他们也无法保证龙虾的货源，因为苏格兰打捞上来的龙虾几乎都被高价卖到欧洲大陆去了。

责任编辑：周成