【大纪元2014年01月10日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）黄历新年即将到来，宜兰县政府卫生局为保障消费者采购卫生安全之年节应景食品，自102年12月15日展开首波年节食品稽查与抽验，针对大卖场、传统市场、食品工厂及其它食品制造贩卖等地点，计抽验50件（腊肉、香肠、金针、香菇、金枣蜜饯、豆干、瓜子、糖果、饼干等食品），其中7件品质检验不符规定（不合格率14％）。
本次抽验品质不合格之产品，皆已通知贩售及进货端业者下架，而不符规定产品来源属外县市，已移请当地卫生局处办。主要违规原因多为食品添加物使用超过标准，违反食品卫生管理法第18条之规定，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
人工调味剂“糖精”食用过量，常引起口干、胃酸过多，导致肠胃道不舒服的情况。而环己基(代)磺酰胺酸盐为人工调味剂，又称甜精，其甜度约为等量蔗糖的30∼60倍左右，可提供食品的甜味，可使用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等，不过民众如果长期食用，易增加肾功能负担，不宜过量食用。
苯甲酸俗称安息香酸，为一种常用的食品防腐剂，添加至食品中可抑制微生物的生长，延长食品的保存期限。若长期食用添加过量防腐剂食品，对肝、肾功能造成影响。漂白剂 “二氧化硫”若食入过量可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会产生不同程度之过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。
卫生局刘建廷局长提醒民众，年货食品选购以新鲜食材为原则，采购加工食品需注意产品标示、制造日期、保存期限等。卫生局除续抽验第二批年节食品外，将加强执行年菜制造业查核及散装食品标示与来源稽查，并公布不合格业者资讯，以保障消费大众购买年货之食品卫生安全。消费者若有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科，专线电话03-9332779。
（责任编辑：郑桦）
