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鼎王
【大纪元3月3日报导】（中央社记者郝雪卿台中3日电）鼎王麻辣锅连锁店在上周因广告不实被台中市卫生局开罚20万元后，今天再因宣传食材有疗效被罚80万元，累计已被罚百万。
台中市卫生局长黄美娜上午在市政会议中报告针对鼎王麻辣锅遭爆料汤头不实案，说明处理经过，而继上周鼎王被卫生局开罚新台币20万元后，今天再被开罚80万元，全案至今已被开罚100万元。
黄美娜表示，鼎王2月26日被爆料汤头不实后，稽查人员立即前往总公司精诚店稽查，发现菜单标示以32种中药材熬制，但其实未添加；另外业者在业单上宣称东北酸菜锅制造过程加入天然果醋，经查业者是添加工研醋，误导消费者，已违反食品安全卫生管理法第28条第1项规定，涉及广告不实，开罚20万元罚锾。
卫生局稽查人员还发现，业者在官网上刊登的“金针菇”食材也载明“具有食疗保健的药用价值，降低胆固醇等，有一定的防治功效”。黄美娜认为，这些字样也违反食品安全卫生管理法第28条第2项规定，食品不得宣称医疗效能，开罚80万元罚缓。
黄美娜表示，卫生局当天还抽验鼎王地瓜丸、山药丸、大陆妹、秀珍菇、豆腐、酸菜、高丽菜、牛背肩等9样食材，检验防腐剂、色素、农药残留、瘦肉精等，预计5日检验报告出炉。
另外抽验的牛肉丸、鱼丸、花枝丸、干贝滑、鲍鱼滑、花枝片、鸭血卤汁等13件食材，送卫福部食药署中区管理中心检验重金属、甲基汞、铅、镉等是否符合规定。
至于麻辣锅底的原物料辣椒粉、八角粉、胡椒粉等食材，因源头在高雄市，黄美娜说，已移请当地卫生局进行抽验，但因业者对汤头原料粉及来源仍交代不清，也移请检方侦办。
