调查：多数早餐麦片含糖量超标

【大纪元2014年05月28日讯】（大纪元记者伊虎编译报导）根据一项最新针对1,500多种儿童麦片的调查，每天一碗谷类麦片食品可以让小孩在一年内增加10磅的体重。

旨在保护人类健康的环境工作小组最近发表报告指出，虽然过去三年在减少儿童麦片中糖含量方面取得了一些进展，但绝大多数儿童麦片的糖含量仍然过高；该报告举例称每份儿童麦片中平均糖含量几乎相当于三片的Chips Ahoy曲奇饼干或两个Keebler软条纹糖饼。

另外，儿童或成人实际食用儿童麦片的份量远比包装盒上列明的一份多，也就是说实际摄取的糖分远比标明的多。

该报告还指出儿童麦片厂商强调了如维生素和纤维等其他的营养成分，从而分散了消费者对糖分的注意力，该报告说﹕“85%的含糖量最多的儿童麦片通常以麦片是纤维的良好来源等等建议误导消费者，让消费者相信产品的品质是健康的。”

这项研究将麦片中的糖分总含量与联邦食品指导中的建议相比较，一般来说，粗燕麦粉糖含量最少，其次是非即溶性的燕麦片，糖含量最多的是燕麦棒。

糖含量较多的麦片品牌：

＊ Kellogg’s Honey Smacks

＊ Malt-O-Meal Golden Puffs

＊ Post Golden Crisp

＊ Kellogg’s Apple Jacks with marshmellows

＊ Kellogg’s Froot Loops with marshmallows

＊ Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs

＊ Safeway Kitchens Silly Circles

＊ Food Club Honey Puffed Wheat

＊ Safeway Kitchens Apple Orbits

糖含量较少的麦片品牌：

＊ Kellogg’s Rice Krispies both regular and gluten free

＊ General Mills Cheerios

＊ Post 123 Sesame Street, C is for Cereal

＊ Kellogg’s Corn Flakes

＊ Kellogg’s Crispix Cereal

为了防止掉入麦片的“甜蜜”诱惑，家长们需要仔细阅读营养成分标记，注意每份麦片的糖含量不应该超过4克，或者每份麦片的“甜”度不要超过6克糖。

环境工作小组的报告建议家长购买那些不添加葡萄糖和高浓度果葡糖浆的麦片，一般正常的添加成分如水果汁、蜂蜜和糖蜜等是可以的。

其实，在家里做一份新鲜早餐，如热燕麦片、核桃和水果，加一杯用豆奶和香蕉以及浆果制作的奶昔，以及用蔬菜煎蛋都不失为健康的选择；平时尽量选择用全麦或者富含纤维制作的食品。

（责任编辑：杨飞）