【大纪元12月26日报导】（中央社彰化县26日电）民进党总统候选人蔡英文今天说，民众对食安没信心，她的食安政策就是要从源头进行监控食品生产的过程，遏止黑心厂商。
民进党总统候选人蔡英文和民进党提名的党籍立委参选人黄秀芳、陈素月、陈文彬及洪宗熠等人，今天晚上在彰化市举办联合造势晚会，蔡英文、彰化县长魏明谷等人都到场，现场民众持旗帜鸣汽笛表达对蔡英文等人的支持。
蔡英文说，过去4年，她和团队上山下海走透全台各地寻觅人才听建言，为台湾的改革做准备，现在台湾的经济不好，她提出5大创新计划，带动台湾下个世代产业的发展，这5大产业就是绿能、国防产业、生物科技、智慧机械和物联网。
她表示，这5大产业可以带动台湾的产业发展，提供工作机会，使民众薪资提高，台中彰化这条产业走廊，许多中小企业都面临生意流失的困境。她要利用今天的机会向大家承诺，不管是做模具或是塑胶射出，产业创新计划能让更多的商业机会走向升级。
蔡英文说，大家关心的食品安全问题，不只一般人的生活受到影响，从事自助餐的业者也都在问为什么老老实实、规规矩矩做生意，依照政府的标章进货还是发生问题，她所提出的食品安全政策就是要从源头来进行监控食品生产过程，要用10倍的查验来遏止黑心厂商，重建民众对食安的信心。
魏明谷说，自担任彰化县长以来，在彰化县推动333社福政策及多项重大的交通建设，呼吁民众把票投给蔡英文及民进党提名的立委参选人，让民进党在国会过半，让中央与地方合作，促进彰化县的繁荣。
