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地下美食街升级 路边店中店强攻商圈

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【大纪元2015年05月25日讯】(大纪元记者萧轩台湾台北报导)顺应“舌尖上的竞争”潮流,业者将美食视为主力打造商圈,少了分饼概念,反而连手把饼做大,吸引消费者。信义全球资产汇整资料发现,位于热门商圈、近邻捷运的美食商场,皆以店中店、多品牌美食联营作为规划概念。

信义全球资产经理王维宏表示,餐饮店中店并非新的模式,信义商圈Neo19、顶好商圈Bistro98大楼,就是早期大型餐饮店中店知名案例,而Neo19以各国料理餐厅为主轴,搭配健身房等规划,“休闲”定位明确,引进店家不是旗舰店,就是本区独家餐厅,餐饮独特性带来强大聚客效果。

最近捷运中山站附近新开幕的“FAVtory”一层楼就引进14家日韩风格的餐饮小店,另外也向未在百货美食街设点的店家招商;“HOYII北车站”多引进国人喜爱的日式风格料理;锁定捷运通勤族的板桥“三猿广场”,则以连锁餐饮品牌为主,另引入超市和婴儿食品店,强化对住户的服务。◇

责任编辑:陈真

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