【大纪元2016年04月24日讯】（中央社金门县24日电）金门除了耳熟能详的高粱酒、菜刀和贡糖外，“石蚵”在金门人记忆里更是400多年屹立不摇。“那些海田路的尽头”生态纪录片，详述了石蚵在金门的地位。播出以来，颇受好评。
位在金门县古宁头和平纪念园区的金门县石蚵产业文化馆，最近增添新播放装置─“单枪暨3D布幕影音自动控制设备”，趁着一年一度的石蚵小麦文化季，启用并首播最新拍摄的石蚵生态纪录片 “那些海田路的尽头-金门石蚵四百年之路”。
这部生态影片内容富含历史文化元素，片中叙述石蚵养殖自明朝开始，距今已有430多年悠久的历史。影片指出，“石蚵”这种特殊的养殖方式是世界独一无二，现在除了中国大陆福建还有部分养殖外，金门可说是保有最完整的“石蚵林”；片中空拍的石蚵林画面，十分壮观。
纪录片同时说明石蚵养殖的步骤：倒石、车石、竖石（单人植入法、双人植入法）、擎蚵，还有捡蚵、洗蚵、挑蚵、剖蚵等。
纪录片并述说民国38年国共战争开启进入军管时期之后，蚵民无法自由进出蚵田，蚵田证、蚵管哨应运而生那段无奈的历史。
适逢石蚵小麦文化季，这两天不少民众和观光客来到石蚵产业文化馆观赏这部生态片。有的旅客说，看了影片才了解石蚵对金门的重要，也才知道原来石蚵养殖是这么回事。
金门县水产试验所表示，为了行销金门特殊的石蚵产业，将“石蚵产业文化馆”作系统性、完整性、知识性、观光性与永久性的规划展览布置，加上新播放设备和生态片，期盼带动金门休闲渔业与产业发展，增加蚵民收益，繁荣渔村经济。
