【大纪元2023年01月27日讯】自从拥有数个频道共570万粉丝的美食网红Mike Chen来品尝了韩国面馆Kooksoo的面后，这里就顾客盈门，原因只有一个：美食专家推荐的这碗面，不愧是最上乘的美味！ Kooksoo是创建于2018年达拉斯的一家韩式连锁面馆，它名字的首字母K取自韩国的英文Korean首字母。Kooksoo第一家和第二家连锁店于2018年、2020年在达拉斯分别开业，作为新兴面馆，能够走过疫情艰难期，可见其产品蕴含的真功夫。 好消息是，如今这家面馆的第三家连锁店已经于2022年11月18日在新泽西的李堡（Fort Lee）开业，现在您有机会亲自来品尝这道美味了。 一碗超预期的面 提起那些著名的面食，会令人想到日本的拉面，意大利的Pasta。而现在，Mike Chen’s Must Go的韩国面馆Kooksoo之所以受欢迎，是因为它的味道为顾客带来耳目一新的超值美味体验，正如店主所期望的那样，未来可望使Kooksoo名称成为韩国面在世界各地的经典代表。 Mike Chen开设了数个美食频道，累积吸引粉丝观众超过570万，其中，他一年前在Strictly Dumpling频道直播了品尝Kooksoo的数道人气招牌菜，包括辣海鲜牛排面（King Ribs Jjam Ppong Spicy）、牛五花刀切面（Beef Kooksoo）、辣炒牛五花面（Stir-fried Noodles with Beef）等。 作为美食专家，Mike Chen见识过无数精品料理，不过当这道牛排面一上桌，他还是忍不住惊叹：“哇喔，我的天，一道传奇美味！” Kooksoo使用的是达拉斯总部加工的独家刀切面，原料是韩国面粉，调料也来自韩国，面条软硬适度，即便泡了一段时间，仍然香Q弹牙，非常有嚼劲。 熬制的两块长长的牛排（牛肋骨）是这碗面的亮点，骨头上的肉一拨即落，软烂诱人,香而不腻。此外，还搭配鲜虾、蛤蜊、豆芽等新鲜蔬菜，加上用韩国大酱汤、辣椒酱调味的浓汤，再额外搭配赠送的一碟韩国泡菜，香辣鲜美，营养尽在其中,只此一碗，足以让人心满意足。 华人孙女士慕名品尝了牛五花刀切面（Beef Kooksoo），她大赞味道非常适合自己，“牛肉面一大碗，上面是韭菜，把韭菜拌到碗里，肉片就像是肥牛，汤是大酱加味噌，感觉味道很搭，有一点点辣，面是刀切面，很筋道，有一种熟悉的家乡味，据说很受韩国人欢迎，但我觉得中国人也会喜欢。” 店家表示，特别喜欢辣的人，在点餐时可以说明要辣一点，如果不喜欢辣也可以调减辣味。 牛五花刀切面（Beef Kooksoo）。（Kooksoo提供） 温馨服务 赢得好评 Kooksoo是一家独特的面馆，新泽西店面占地1500平方呎，可以容纳30人，自从2022年11月18日开业以来，以独特的风味，温馨周到的服务，吸引了许多亚裔和西人顾客。 餐厅菜单多元，老幼皆宜。喜爱海鲜的人还可以尝到龙虾面，孩童和长者可以品尝到鸡肉刀切面（Chicken Noodle Soup），此外，还有烤肉、牛仔骨等。餐厅还提供10道面类、烤肉、饮料的组合套餐，每套价格比起单点省4元，非常合算。 烤肉片。（Kooksoo提供） 为了确保面的新鲜，店家只有在接到订单后才开始制作，因而面条上桌就是最新鲜可口的。为吃上一碗这样的美味，往往有很多顾客等位，在等位或用餐离开时，店家有小糕点赠送顾客。“今天吃的是巧克力蛋卷”，孙女士说。 Angela K在此品尝美味之后赞赏说，“Kooksoo是一个很棒的休闲面馆，服务很热情、友好，你可以看出他们希望每个人都有良好的体验。” 龙虾面。（Kooksoo提供） 凭广告消费的顾客，店家会赠送装有秘密礼物的小礼袋。（Kooksoo提供） 韩式面馆KOOKSOO 地址：1638 Schlosser St, STE D-2, Fort Lee, NJ 07024 电话：201-482-4472 周一至周六营业，周日休息。 时间11:00am∼10：00pm 3:00pm~5:00pm休息 ======== 责任编辑：晓云

【大纪元纽约工商讯】历经近百年的格雷-帕克陵园，地处纽约上州一个幽静的所在，为华人客户至诚服务18年，拥有成熟的经验和完备的设施，可以从接运遗体，直到逝者火化或移棺入土全程负责，让逝者安息、生者无忧。 在中国国内火化是强制性要求，而在美国，大约70%的死者是土葬、30%是火葬，大城市选择火葬的比例比较高。然而，处理丧葬相关事宜本来就不是很多人所熟知的，尤其是海外移民。那么，在美国火葬有哪些常见问题呢？ 1、什么是火化？ 火化是处理尸体的方式，即用火将尸体烧成灰烬。火化不是遗体的最终处置方式，也不是葬礼的一种。 2、火化需要棺材吗？ 不需要棺材。大多数州需要用木头或纸板制成的替代容器；但是在某些州，不需要容器。 3、火化前需要做防腐处理吗？ 不需要。殡仪馆会以其它方式告诉您这是违法的。 4、可以在没有防腐的情况下查看尸体吗？ 是的，大多数火葬场都允许直系亲属在火化前查看死者。 5、家人可以见证火化吗？ 可以。一些火葬提供者允许家属在尸体被放置在火化室时在场。一些宗教团体要求将此作为其葬礼习俗的一部分。 6、火化后的遗体如何安置？ 虽然法律因州而异，但在大多数情况下，遗体可以埋葬在墓地或火葬花园中，安置在骨灰所，留在家里，撒于水中或空中。 7、怎样才能确定收到的是正确的遗体？ 所有信誉良好的火葬供应商都制定有一套严格的运营政策和程序，以最大限度地提高服务水平并最大限度地减少人为错误的可能性。因为一次火化超过一具尸体是违法的，而且绝大多数火葬场一次只能火化一具尸体，因此接收到不正确的遗体几乎是不可能的。 8、实际火化需要多长时间？ 这取决于个人的体重。对于一个平均身材的成年人来说，在1,000到2,000华氏度的正常工作温度下，火化可能需要两到三个小时。 9、火化后的遗体是什么样的？ 火化后的遗骸类似于粗沙，呈白色至浅灰色。一个平均身材的成年人的遗骸通常重7～8磅。 10、火化后需要骨灰盒吗？ 法律不要求骨灰盒。如果要举行追悼会或将遗体安葬在墓地，则可能需要一个骨灰盒。如果骨灰盒不是由家人购买或提供的，火化后的骨灰会放在一个塑料容器中归还给亲属。 格雷-帕克陵园负责人肖恩（Shaun P. Parker） 表示，已经有18年为华人服务的经验，不仅能为逝者提供相关的必备产品，也为逝者家属提供温馨的关照和关注。如需帮助，欢迎致电咨询或预约面谈。 格雷-帕克陵园 Gray-Parker Funeral Home Inc. 电话：845-856-5191 地址：100 E. Main Street., Port Jervis, NY 12771 网址：https://grayparkerfuneralhome.com 责任编辑：晓云

【大纪元2022年08月14日纽约工商讯】韩餐以美味健康而深受大众喜爱。新泽西EUNHASOO韩餐外卖餐厅，从传统便当套餐到全餐，所有的食物都是采用100%新鲜和正宗的韩国食材新鲜烹制而成，为各种活动提供外卖服务。 便利美味、营养满分 从年糕到各种时蔬、韩式开胃小菜，再到炸鱼、肉排、炒饭、煎饺、卷饭、寿司，EUNHASOO的菜单种类丰富多元，应有尽有。无论是荤菜还是各种蔬菜，或各种韩式发酵小菜，都做工精致，色香味俱全，是营养丰富的健康选择。 EUNHASOO长期服务美东顾客，忙碌的上班族、各类集体宴会活动、以及老人中心，都选择预定这家EUNHASOO的正宗便当作为工作人员的午晚餐，因为其新鲜、方便、实惠，而且种类丰富的食材搭配，可满足各年龄层的营养和口味。 这里的厨师追求精致质感，调味崇尚自然，让人食欲大开，却没有油腻之感，当顾客打开一份韩餐便当时，品尝入口的实在道地口味的瞬间，常常觉得幸福指数暴升。 餐厅的食物做工精致，色香味俱全，是营养丰富的健康选择。（EUNHASOO提供） 美东规模最大 新鲜实惠 韩餐便当美味好吃，精致舒适，比市面上的一般便当更上档次，而且还送货上门，因此你可能会想一定价格不菲，其实不然。相反，因为EUNHASOO规模大、每日物流数量可观，周转快，拥有独家大宗食材进货渠道，大大削减了成本，因此可以以物美价廉的模式站稳市场。 在接到客户的预定后，EUNHASOO餐厅就用最新鲜的食材制作出来，在指定时间到达送货地址，这样客户既能吃到放心的健康美食，而又没有额外负担，可谓皆大欢喜。 通常，一些商家为追求利润而牺牲食物的新鲜度，但这种情况在EUNHASOO并不存在，EUNHASOO长期扎根美东，有口皆碑，尤其亲自光顾过实体店的消费者，对这里食材的新鲜度极为认可。 在美食网站restaurantguru上，可以看到前来光顾的消费者对该餐厅的留言，Jhin说，“喜欢它们保持的新鲜度，味道很美！”崔先生说，“我们只在这里点寿司，真的好吃，强烈推荐！” EUNHASOO规模大拥有独家大宗食材进货渠道，以物美价廉的模式站稳市场。（EUNHASOO提供） EUNHASOO韩餐外卖 100%新鲜和正宗韩国食材 提供宴会、公司团体、老人中心；便当套餐、韩式小菜、糕点等 预约电话：201-944-8716 营业时间：每日7am∼9am 地址：310 Broad Ave#1，Palisades Park，NJ07650

【大纪元2022年05月17日讯】2022年5月14日这天，天气舒适宜人，喜爱斯科特·乔普林音乐的人们，纷纷赶到圣‧迈克公墓（St. Michael’s Cemetery），参加一年一度斯科特·乔普林纪念音乐会，今年是斯科特·乔普林的105年纪念日，悠扬的“枫叶雷格”(the Maple Leaf Rag) 音乐把人们带到了19世纪末至20世纪初雷格泰姆音乐的年代（Ragtime)，一个已被人们遗忘的时代。 斯科特·乔普林 （Scott Joplin， 1868 – 1917）， 是一位美国作曲家和钢琴家，被称为“雷格泰姆之王”。雷格泰姆乐（Ragtime）是爵士乐的前身，它将非洲音乐节奏引入流行乐，情绪热烈，颇具感染力。 今年是斯科特·乔普林的105年纪念日，喜爱斯科特·乔普林音乐的人们前来参加纪念。（Jane/大纪元） 乔普林在他短暂的职业生涯中，创作了100多首雷格泰姆原创作品。他的第一部也是最受欢迎的作品之一——“枫叶雷格” （The Maple Leaf Rage）让他一战成名，成为雷格泰姆的第一部、也是最有影响力的热门歌曲。作品于1970年代风靡全美， 并使雷格泰姆音乐风靡全国，而后《艺人》（The Entertainer）一曲成为十项奥斯卡提名电影《骗中骗》（The Sting）的主题曲。乔普林被称为“雷格泰姆之王”。 尽管经历过盛名的巅峰，乔普林后期的歌剧《Treemonisha》却反响平平，49岁时，他在贫病交加中死去，葬于圣‧迈克公墓的无名墓穴中。1974年，美国作曲家、作家和发行商协会在墓穴附近竖起了一面墓碑，以铭记这位曾经名噪一时的音乐家。 他的歌剧Treemonisha虽然在世时不被认可，但去世后获广泛认同。 1976年，乔普林因此被追加普利策奖。 今年的纪念音乐会由著名的丹‧莱文森的屋顶花园爵士乐队（Dan Levinson's Roof Garden Jass Band）呈现。屋顶花园爵士乐队是现今仅存的一支专门致力于Rag-Time时代音乐风格的乐队。至今，乐队一直为爵士社团演出。 埃德‧柏林博士（Dr. Ed Berlin），是研究乔普林和雷格泰姆乐的专家和音乐博士。 他发现关于乔普林的研究相对空白，于是开始着手查阅资料，并于1994年出版了一本乔普林传记《雷格泰姆乐之王：斯科特‧乔普林和他的时代》。 斯科特·乔普林的105年纪念日音乐会现场。（Jane/大纪元） 从 2005 年开始，他每年都会参加纽约皇后区的圣迈克公墓组织斯科特·乔普林纪念音乐会。 2017 年在乔普林逝世 100 周年之际，柏林博士设立了一项基金，由许多粉丝帮助在乔普林的墓旁放置一个刻有铭文的纪念长椅。 在过去的十几年中，每年五月公墓都会举办乔普林音乐会，以纪念这位作曲家。圣‧迈克墓园是纽约市最古老的非营利宗教墓园之一。墓园建于1852年，最初占地仅7英亩，是由牧师彼得斯博士为贫民身后能有安息之处而建立的。现在已发展成为不分种族、宗教、阶层的服务性公墓。 为更有效利用空间，墓园也兴建了高层墓陵（Mausoleum）。公墓地理位置优越，选择多样，除传统土葬服务之外，还提供风水佳的个人墓地、家族墓地。 圣‧迈克墓园 地址：7202 Astoria Blvd. East Elmhurst， NY 11370 （乘公车M60， Q19 和Q47直达墓园） 电话：718-278-3240 网站：www.stmichaelscemetery.com ========== 责任编辑：晓芸

【大纪元2022年04月27日纽约工商讯】大地回春，万物更新，代表着一切重新开始，孕育着希望。为迎接春天的到来，及为感谢社区多年支持和贡献，位于曼蛤顿上东城的Frank E.Campbell–The Funeral Chapel殡仪馆将于5月14日（周六）晚，举办“春之夜”音乐晚会（Spring Evening of Music）。地点在曼哈顿的麦迪逊大道1076号，音乐会于晚7点开始。 这是第四届“春之夜”年度音乐会，晚6点30分开始入场，并提供茶点，免费入场。 本次音乐晚会表演者为Claudia Chopek和New Retro Strings乐队。 你可能会经常在电影、电视和广告中听到过克劳迪娅．乔佩克（Claudia Chopek）独特的演奏风格：如在HBO系列“无聊到死”，PBS的“芝麻街”，万事达卡和Delta的广告中，以及2010年的Academy Award获奖短片《新房客》担任小提琴手和编曲。她与Sia一起出现在“Saturday Night Live”的电视节目中，还会在Late Night with David Letterman节目中出现，及MSNBC的电影“乔纳斯兄弟3D音乐会体验”中出现过。 作为New Retro Strings乐队的创始成员，克劳迪娅．乔佩克曾与Paul Weller和Bonobo等艺术家合作演出。她是Echo Of The Ghost乐队的创始成员之一，并且是L.R.Baggs的代言艺人。 希望喜爱音乐的人们，不要错过这场次精彩的“春之夜”音乐会。预定电话：212-288-3500，具体信息如下： Frank E. Campbell–The Funeral Chapel“春之夜”音乐晚会 时间：2022年5月14日（周六）晚7点至8点 晚6:30pm开始入场，提供茶点。 地点：1076 Madsion Avenue, New York, NY 10028（位于Madsion&81st街） 预定电话：212-288-3500 Frank E. Campbell–The Funeral Chapel殡仪馆成立1898年，它以严谨、端庄高雅、精细人微的卓越服务而著称，一个世纪以来，以非凡的敬意来庆祝生命，其始终如一的优质服务，受到上层社会的重视和认可，为纽约大都会的无数家庭以及政界要人、皇室成员，及艺术、娱乐界人士提供了机高品质的服务和一流的款待。 Frank E.Campbell拥有一批首屈一指的专业人员，他们富有同情心，用一丝不苟的工作作风完成很罕见的特殊要求，提供极具个性化的庆祝生命的卓越服务。120年来，这些卓越的品质，经典的服务成为同行学习的示范榜样。 地址：1076 Madsion Avenue, New York, NY 10028 电话：212-288-3500 网址：FrankECampbell.com ======= 责任编辑：晓云

【大纪元2022年04月05日纽约工商讯】有很多人办理了移民申请等待数年得不到面谈，有人甚至苦等7年仍无音讯。最近有这样的庇护申请人请律师帮助办理了催办令，结果很快收到面谈信，目前正在正全力以赴准备面谈。 据罗曼律师楼介绍，委托办理该案件的蔡姓夫妇在2014年递交了政治庇护申请后，一直没有收到面谈通知。在苦等7年多备感无奈之际，今年2月份来到罗曼律师楼寻求帮助。罗曼律师详细了解顾客的情况后， 建议办理催办令（Writ of Mandamus），并仔细解释催办令可能起到的作用。这对夫妇抱着暂且一试的想法采纳了建议，结果很快收到移民局的面谈通知，面谈时间是4月13日。 罗曼（Meer Rahman）是纽约资深移民律师，曾为美国46个不同城市的中国移民提供服务。他介绍，“催办令”的功能是申请人的移民个案在远超于正常的处理时间下，没有获得正常处理，委托律师向联邦法庭提告移民局。目的是在法律许可范围早日获得案件进展（面谈、绿卡等）。无论申请人起初委托谁提交的案件，罗曼律师楼都可以帮助办理催办令。 罗曼律师提到，申请人在等待期间通过邮件联系移民局，往往得到的是“再等等”的回复，不会有实质性进展。由于联邦催办令是由法院直接敦促移民局，在合理时间内对移民申请做出回复，或是缩短拖延已久的裁决过程，移民局通常在收到催办令的90天内对案件作出处理。 根据纽约研究团体“政府档案交流中心”的最新报告，截至2021年底，移民法庭累积的案件高达160万个，创下40年来的新高记录，庇护申请平均要等待5年才能面谈。发出催办令可能是加快移民个案处理的方法。 也有许多面谈通过的人，申请的绿卡迟迟收不到。罗曼律师建议，2019年之前提交的申请者如果还没有收到绿卡，也可委托律师发出催办令，要求移民局加速审理案件。律师楼介绍，很多人在办理催办令后的半年内都拿到了绿卡。 此外，罗曼律师表示，催办令还适用于公民或工卡申请，只要是申请等待时间过长，都可以通过这一方式来加快进度。 罗曼律师表示，每个人案件不同，需要根据每个个案来定。在必要或紧急的情况下，就可以办理催办令，向联邦法庭起诉他们（移民局），迫使有关部门尽快处理案件。 罗曼律师楼 罗曼律师。（罗曼律师楼提供） 罗曼（Meer Rahman）律师早年留学欧洲，拥有公共管理硕士学位，并在美国纽约取得法律博士学位，深谙美国律法，拥有丰富的法庭上诉经验，喜欢挑战，主要客户是华人；曾为美国46个不同城市的中国移民提供服务，深得尊重与信任。他代理的各种移民疑难案件，多成功反转案情，使客户免遭递解并获得合法身份。 罗曼律师楼代理全美移民案件，包括政庇、上诉、开案、催办绿卡等，也代理各种家事刑事法庭案件，包括婚姻、孩子抚养、家暴、保护令申请等。 曼哈顿地址 305 Broadway，Suite610，NY 10007 (百老汇305号6楼) 电话：（212）732-2220（国语、英文） （上述内容包括办理催颁令案例均由律师楼提供，不代表大纪元观点。） 责任编辑：晓云