书摘：土耳其是一种瘾（1）

唉，如果土耳其是一种瘾，那我这辈子大概再也戒不掉了！

和土耳其这块土地相恋多年，我终于在全世界最美丽的爱琴海边拥有了一间小屋……

 

【作者简介】

 

周锦瑟

1994年，周锦瑟第一次踏上“文明的十字路口”的土耳其，即深情不移，开始每年固定的候鸟人生，几乎每年有一半时光在土耳其住游，而练就了一口土耳其话和一手土耳其菜。最近，她终于实现梦想在当地买地购屋，乐享乡居生活。

已出版《我不在家，就在土耳其》、《美丽秘境土耳其》、《狂吻土耳其》。

 

【主文】

 

热情的土耳其朋友，是我在当地的家人。情同姊妹的邻居哈缇婕，陪我上山采野菇、野花和野生茶；昵称“老石头”的喇铬溥是建筑师兼考古学家，带我溜进古迹看彩排，独享星空下两千年古剧场的音乐盛宴……。

夏天沿着海边的松树林散步，再跳进爱琴海中游泳；秋天采收自家园子里种的橄榄，腌渍固然美味，榨成橄榄油更显芳醇；冬夜，三五好友聚在传统的铁制火炉边，用上好的柴薪烤鲜鱼、面饼与栗子，佐着美酒话家常，夫复何求……。

有了家，作为据点，更能悠哉地四处旅行。到欸帝额内参观世界上最古老的“油脂摔角”；登上喀日山国家公园“宙斯的祭坛”俯看群山环抱的海湾；在沽瑞寻觅曾治愈女神阿芙萝黛缇的温泉……。

 

奥特欧陆克（Altınoluk）

 

不知来往于海湾地区有多少回了，常纳闷为何总有许多乘客在奥特欧陆克上下车？终于某次决定去一探究竟。

首先在大马路的十字路口，看到有块博物馆的招牌，我快速的扫了扫牌子，立马搭上小巴士前去。

这博物馆位于山腰的“旧奥特欧陆克”村子里，村子的广场上，有棵高大的的窱悬树，人们在树下边喝茶、进食，边俯瞰海湾，一派悠闲的样子。而我要寻找的博物馆建筑则在高陡的山上。

当我艰难的爬上去时，乖乖！原来所谓的“博物馆”，竟是有“两百年”历史的老宅第所改建的“古典旅馆”。房价当然不斐，可是窗外海湾的景观确实是唯他独揽。

“旧奥特欧陆克”曾经是希腊村，村中有许多用旧石建造的老屋立在高陡的山上。广场后面的阿布都拉宅第（Abdullah Efendi Koğnağı）的主人，是150年前的一位牧师，土国独立战争前，牧师想要移民米帝利（Midilli/Lesbos）岛，刚好住在米帝利的阿布都拉，想移居好山好水的奥特欧陆克，于是两人互换房子。

现今三层楼的老宅第开放参观并常举行各种艺文活动。

近年来，这里的人逐渐从山上往下乃至海边盖房子，慢慢的，繁荣的景象也从山上往下移。而海湾中，以奥特欧陆克附近连绵数公里的海水最干净，现已成为土耳其人夏天的度假胜地。

山下海边的芭柏罗斯街（Barboros Caddesi）是最热闹的地方，一般白天在海上游泳的人到晚上都会聚集于此，各种小吃、艺品店、商店、餐厅、小旅馆、旅行社……全集中在这条街上，颇像台湾的夜市，生活机能非常方便。

特别推荐位于芭柏罗斯街头的迂倩（Üçem）旅馆，它的后院隔着马路就是爱琴海。旅馆住宿包含的晚餐甚是美味，自家烘烤的面包也相当可口，加上工作人员个个亲切有礼，是在奥特欧陆克最佳的选择。

 

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进入“喀日山国家公园”必需申请许可，所以参加旅行社行程比较方便。

这个国家公园占地21,463英亩，公园内有数不清的泉水，全国800种植物类别中，喀日山就有101种，而其中31种是喀日山仅有，非常珍贵。

为了保护园内多样的动植物天然资源，土耳其法律规定：绝对不准摘采植物、不准生火野餐。而就科学和美学的观点，国家公园有它的自然和文化价值，除了全世界罕见的植物外，另一部分自然的旅游休闲也必需被保存！◇（待续）

 

——节录自《土耳其是一种瘾》／皇冠出版公司

 

 

责任编辑：李昀