【大纪元2017年10月26日讯】（大纪元记者林雪多伦多编译报导）在加拿大市场销售的美国通用磨坊（GeneralMills）生产的Cheerios谷物麦片，在包装盒上将不再标注“无麸质”字样。
据CBC报道，通用磨坊日前已经确认，在加拿大市场销售的Cheerios麦片，不再有“无麸质”标识，即使该产品达到了“无麸质”的检测标准。
通用磨坊发言人称，目前加拿大超市货架上，那些包装盒上带有“无麸质”标识的Cheerios麦片，并未被撤下还在继续销售，只是在超市重新进货时，它们将被无标识的麦片替代。它们并无任何导致健康的问题，公司仅是去掉那个标识而已。
但自从通用磨坊于2016年8月首次在Cheerios麦片包装盒上印上“无麸质”标识后，加拿大腹腔协会（Canadian Celiac Association，CCA）就一直警告患乳糜泻（一种肠道疾病，旧称非热带脂肪泻）病及对麸质敏感的人要慎食，因为CCA认为通用磨坊没有向其透露足够的检测程序细节，未能让CCA确信它的麦片中没掺杂含麸质的粮食。
检测有难度
对Cheerios是否可以安全地打上“无麸质”标签的争议，凸显了麸质测试的复杂性，以及如何避免谷物之间掺杂的难度。
CCA一负责人表示，Cheerios由燕麦制成，燕麦天然不含麸质。然而，在燕麦从农民的田里运输到生产厂家，过程中极易被掺进含麸质的小麦、大麦或黑麦等。即使检测，因取样的局限性，也无法做出准确判断。
但通用磨坊表示将继续采用其检测方法，还称在美国销售的Cheerios包装盒将会继续印“无麸质”标识。
通用磨坊称，该公司在等待加拿大卫生部及加拿大食检局发布一项统一的测试方案，以便它们将来还能在包装盒上印上“无麸质”标识。
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