【大纪元2017年08月26日讯】（大纪元记者林一澳洲布里斯本编译报导）您如果生活在布里斯本，是否曾留意这个城市里有一群志同道合的民众正努力的追求可持续性的生活？他们善用各种厨余废料，在自家后院的有限土地上进行小型耕种、畜牧并制造各种食物。
据澳广新闻网报导，本地的一个网站–布里斯本本地食物（Brisbane Local Food）创立于五年前，旨在鼓励人们透过自己生产的食物，朝向可持续的生活。
该网站的通告栏上有着各种“参观后院”的资讯，包括如何采用种子、制造乳酪、酿酒以及制作各种食物的方法。
网页负责人Andy Cumberland表示，他是在一次拜访一个住在布里斯本北部，Kilcoy的朋友住处时，受启发后决定迈向可持续性的生活。他说：“我们正在享用着乳酪加饼干，那是我吃过的最好吃的乳酪之一，而友人告诉我，那是他自己制作的。”“那时候他居住在一个棚屋里面。”“我觉得他在一个棚屋里面都能自制乳酪，我应该也可以在厨房里制造。”
Cumberland现居于McDowell，他在面积仅为400平方米的住处饲养鸡、鱼，收集雨水并尽量多种植蔬果。他说：“我们的组织由各种背景的人组成，从80多岁的老阿姨到年轻的家庭都有。”“每当我们见面时，我们将携带我们自制的、多余的产品、果酱以及饮料前来交换。”
Cumberland表示有了可持续性的后院，他购买杂货的次数相应减少。
据称，透过网站成员们分享各种教学视频，包括如何建立肥沃的后院、如何看顾蜂窝等等。他们也拍摄自己的后院，把视频放到网站上与他人分享。Cumberland说：“我们拜访过一位女士，她把家里的游泳池变成了一个蓄水池。”“现在那是一个可收集4万公升雨水的蓄水池，上面还有一个混凝土盖子。”
有兴趣参与的民众可浏览该网站：www.brisbanelocalfood.ning.com
责任编辑：杨帆
