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澳洲市售蜂蜜近两成掺假 中国产蜂蜜掺假过半

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【大纪元2018年10月03日讯】(大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导)一项最新调查发现,澳洲市面上销售的本地与国际品牌的蜂蜜,包括一些昂贵的精品蜂蜜有五分之一掺假。原产地为亚洲主要是中国的蜂蜜掺假过半。

澳洲蜂蜜行业对本土出产的蜂蜜信心十足,研究者认为保证蜂蜜纯度的唯一办法就是采购本地蜂蜜。

麦觉理大学(Macquarie University)的研究团队对来自澳洲与另外18个国家的100个蜂蜜样本进行了测定。研究者使用的是国家计量研究所(NMI)实验室,这也是边境执法局用来检查毒品的最高级别国家实验室。

38个澳洲品牌的蜂蜜样本中,18%的蜂蜜被发现掺假。澳洲广播公司报导说,测定结果:塔斯马尼亚9个样本中,有23%掺假;新州两个样本中有一个掺假;昆州6个样本中两个惨假;维州7个样本中,29%掺假。南澳和西澳的蜂蜜样本被认定为纯正蜂蜜。

海外蜂蜜样本中,27%被发现掺假。其中来自亚洲,主要是中国的蜂蜜样本,超过50%不纯。掺假意味着这些蜂蜜被掺入了其它非蜂蜜物质。

研究者泰勒(Mark Taylor)对澳洲市面上的蜂蜜被发现有近五分之一掺假表示吃惊。

“我们知道掺假的问题是一个普遍的问题,但我们没想到在澳洲生产的蜂蜜也有同样的问题,” 他对澳洲广播公司说,“唯一能保证买到真蜂蜜的方法就是从当地养蜂场那里采购蜂蜜,你可以看到蜂蜜是从蜂巢里出来的,或者你自己生产蜂蜜。目前,这真的是唯一完全有保障的方法。”

代表澳洲蜂蜜行业的澳洲蜂蜜产业理事会(AHBIC)会长麦克唐纳德(Peter McDonald)对澳洲本地产的蜂蜜表示“很有信心”。他在声明中说:“澳洲的养蜂行业是一个小行业,却有着很大的影响。澳洲蜂蜜产业协会对澳洲蜂蜜的质量和安全非常重视。”

“我很有信心,澳洲的蜂蜜行业是干净的,绿色的,我们有世界上最好的产品,”他对澳洲广播公司说,“我自己就是养蜂人,我也是澳洲蜂蜜产业理事会的会长。我知道养蜂人是诚实、努力工作的人,他们只用大自然的馈赠、蜜蜂的奉献,他们提供的产品是纯正的。”

此外,研究者还发现两种来自新西兰的精品品牌麦卢卡(Manuka)蜂蜜的样本都掺有杂质。

麦卢卡蜂蜜因其独特的保健疗效而备受华人青睐,价格也比普通蜂蜜高出很多,因而有着巨大的商业价值。

研究报告表示,“新西兰每年只生产1700吨的麦卢卡蜂蜜,但全球每年销售的新西兰麦卢卡蜂蜜却有1万吨。”

此次研究的成果已经于10月2日发布在世界权威学术期刊《自然》上。

研究报告说:“产地不明的混合花蜜被发现含有抗生素、毒素、辐射花粉,甚至还有可能造成器官损害的生物碱。”

此前,费尔法克斯媒体和澳洲广播公司7:30节目的联合调查揭示,在核磁共振分辨法(NMR)的检查下,澳洲超市上选取的28种蜂蜜样本中,近一半显示并非100%纯蜂蜜。这些产品都含有从中国进口的蜂蜜。

责任编辑:简沐

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