【大纪元2018年04月27日讯】(大纪元埃德蒙顿生活网讯)加拿大食品检验局已将亚省猪肉产品召回范围扩大到来自Irvings Farm Fresh和K&K Foodiner可能受大肠杆菌污染的几种产品。
Irvings Farm Fresh公司位于Alta的Camrose，在全省销售产品。K&K Foodiner公司位于埃德蒙顿。
召回事件是在爱城的大肠杆菌爆发之后。据亚省医疗卫生服务厅周五发布的更新数据显示，到目前为止，已有34名感染者，至少有29名是爱城居民，其余的则是最近到访过爱城的人。其中11名患者出现严重的症状，需要住院治疗，另有一人已死亡。
目前，Irvings Farm Fresh和K&K Foodiner正在召回他们的猪肉产品，包括香肠、炸肉排和火腿。
食品检验局称，召回产品必须扔掉或退回购买店铺。被大肠杆菌污染的食物可能看不出或闻不出变质，但食用后会致病。大肠杆菌0157:H7大肠杆菌可以产生带血的腹泻。虽然大多数感染在10天左右就会自行消失，但在一小部分病例中，细菌会导致严重的并发症，如肾衰竭。
大肠杆菌感染一般是人食用或饮用了被人类或动物粪便污染的食物或水源后导致，或跟携带该细菌的人或动物直接接触后造成。
亚省健康服务部门建议大家常用热肥皂水洗手，彻底煮熟猪肉或牛肉，并清洗厨房中所有接触过生肉的工具和台面。
责任编辑：薇羽
