蔬果甜味碰上浓郁起司 迷你焗烤小甜椒

【大纪元2018年09月25日讯】无论是青椒、黄椒、橘椒、还是红椒，通通都可以拿来做成迷你焗烤椒。

【材料】

黄甜椒 1颗

红甜椒 1颗

橘甜椒 1颗

青椒 1颗

融化的奶油 3汤匙

盐 1/2茶匙

黑胡椒 1/2茶匙

意大利式蕃茄酱 160克

莫札瑞拉起司 3杯

甜罗勒 5克

帕玛森起司（丝） 少许

迷你意大利辣香肠 1/3杯

香芹末 少许

（以上的材料、口味可随意调整、变化。）

※“1杯”=16汤匙=240 ml

“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙

“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

【作法】

1.烤箱预热至摄氏177度／华氏350度。

2.黄甜椒、红甜椒、橘甜椒、青椒剖半、挖籽、去蒂。

3.罗勒切丝。

4.将彩椒放在铺了调理纸的烤盘上。

5.在彩椒内刷上奶油，撒上少许盐、黑胡椒，抹上义式蕃茄酱（每个约20克）。

6.放入莫札瑞拉起司片、罗勒。

7.撒上帕玛森起司丝。

8.铺上迷你意大利辣香肠片。

9.放入烤箱，烘烤15分钟（摄氏177度／华氏350度）。

10.取出烤箱，撒上香芹末。

11.完成。

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责任编辑：于凝儿