【大纪元2018年06月09日讯】您看过韩国实境综艺节目《丛林的法则》，来宾们是如何在严酷的丛林环境下求生存的吗？居住在钢筋水泥丛林已久的都市人，或许早已遗忘当年神农尝百草的精神。但是有一群人，正在透过学习野外觅食的基本知识，重新走回大自然的怀抱，带您去看看。
习惯于都市生活的现代人，如果被丢到野外求生该如何存活呢？之前韩国曾开拍一部知名的实境综艺节目《丛林的法则》，让来宾在严酷的丛林环境下完成艰苦的任务，除了要学会建造房子，还有基本的爬树采集食物，到被各种蚊虫叮咬或是割破伤，几乎都是野外求生会遇到的必考题。
当然像这样被叮到满头包、令人头皮发麻的情况，不是人人都遇的上，但要能在野外生存下来的第一步，一定得先认识哪些食物可以吃，哪些食物有毒千万别碰！
现在美国有许多城市，开始流行到野外去觅食，植物学家海登(Hayden Stebbins)带领学生们进入树林，教授他们觅食的基本知识，而这群城市觅食者正在不断增加。
野外觅食学生 梅若拉(Melora Kuhn)：“这真的是很好的寻宝活动，你做的越多，看到的就会越多。”
十几名学生带着空篮子，离开城市的钢铁丛林，徒步进入纽约日耳曼敦(Germantown)郊区的树林，最后满载而归，篮子里装的都是些低成本高营养的植物，有常见的的蒲公英、地面常春藤，还有蒜味芥等。
植物学家 海登(HAYDEN STEBBINS)：“我们会学习识别一些有关我们所找到的这些植物的食用，药用和毒性特性等，然后我们就会将那些可以食用的，或是可以制成茶的，带回厨房料理，做成多道菜上桌，并搭配着茶饮，这真的能帮助人们将所学的知识融入其中。”
海登的课程每次大约3到4个小时，觅食课结束后还能一起享用餐桌上新鲜的田间美食，不但食物免费，自己采集来的食材还更加天然健康。
遥想远古时期神农尝百草的故事，他亲身踏遍三山五岳，采集天下异草，逐一记下各种草药的药性、气味与种类，《神农本草经》更为后世几千年来的中药发展，建立了相当完整的医药基础。
住在钢筋水泥丛林已久的都市人，重拾这样的精神向大自然学习，回归大地怀抱探索自然美味的同时，重新建立起与大自然的联系。
转自新唐人亚太电视台
责任编辑：李世勋
