【大纪元2019年10月18日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）“2019五花八门米食文化创新”推广活动，27日将在屏东高树乡农会大型肥料仓库(屏东县高树乡长荣村南昌路18号之3号(长荣社区活动中心隔壁))办理，屏东县政府邀请各路高手大展厨艺，运用在地农产食材，重现早期传统及现代创新的饮食文化。
屏东是重要稻米产区，农业处表示，台湾稻米品质优良，请大家于活动当天一起到高树呷好米，为自己支持的队伍加油打气。
农业处处长黄国荣表示，近年来常被关注的新移民文化，许多来自不同国家的新住民移民来台，带来自己母国的语言、文化及饮食，让台湾文化更加多元精彩。尤其是来自东南亚地区的新住民，大多数是透跨国婚姻来到台湾，新住民及新住民子女所占比例逐年增加，本次活动让各族群有机会参与及展示自己的米食文化特色，希望本次米食推广计划让国人对米食有更新的体验并进而包容不同族群。
活动内容有米食创意料理竞赛，分社会组、新住民组及学生组，并将参赛各队伍的创意寿司进行接龙，展现对台湾在地文化的认同感，同时包容新住民文化，另有农产市集及提供多种米食料理亲子活动体验，包含捣麻糬DIY、饭团DIY、新住民米食料理DIY，邀请县民于假日携家带眷共襄盛举。
县政府为增加活动宣传力度，18 日邀请新住民姐妹、滇缅、原住民及客家等族群共襄盛举，展现各自特色米食料理。新住民的印尼妈妈的美食工作室，于现场带来印尼椰叶粽料理，原民的代表屏东红藜故事馆，带来结合红藜的米PIZZA，还有一个非常传神的名称“不藜不弃两相依”。
客家的代表位在麟洛的徐粄家，带来五颜六色的粄，同时也在今年8月份获选为2019屏东时大好店；而滇缅的代表滇缅风情金三角(滇缅民俗文化协会)，为现场带来凉拌过桥米线家乡料理。
责任编辑：郑桦
