米桶有老鼠屎 ACT餐馆被停业罚东家1万

【大纪元2019年11月16日讯】（大纪元记者岳岩澳洲编译报导）米桶里有老鼠屎，厨房卫生环境恶劣，两姐妹老式泰式餐馆（Two Sisters Lao Thai Cuisine）的原店主因严重违反食品标准守则，11月7日被首都行政区地方法院判罚款1万。

该餐馆位于堪培拉市中心的悉尼大厦（Sydney Building）。去年7月，首都行政区（ACT）卫生厅检查餐馆时，不仅看到了老鼠和蟑螂，在贮藏室的米桶中还发现了老鼠屎。餐馆的整体卫生状况糟糕，很多在贮藏室存放的食物连盖子都没有，卫生厅立即签发了停业通知。当时的店主拉吉班迪斯（Sisouk Rajbandith）被控违反6项食品规定。

11月7日，代理首席法官赛克斯顿（Grenn Theakston）在ACT地方法庭上指出，从检查时拍摄的照片来看，餐馆卫生只能用“污秽”来形容，没有能用的洗手池，没有食品级的消毒剂，墙上和屋顶满是孔洞，虫子进出方便，很容易隐藏。

拉吉班迪斯辩解说，她有20多年经营餐馆的经验，从没有发生过这样的事。她把厨房恶劣的卫生条件归咎于悉尼大厦过于陈旧，即使定期进行虫害防治，也无法缓减。拉吉班迪斯说，悉尼大厦需要大量的维修来改善整体条件。

她对自己的行为感到抱歉，也觉得尴尬和难过。她表示，尽管受罚的餐馆是由她姐姐在管理，但作为餐馆持照的持有人，她会承担责任。

收到卫生不合格被停业的通知后，拉吉班蒂斯参加了一个食品安全的课程，然后卖掉了该餐馆，以便于集中精力经营在Dickson的另外一家同名的餐馆。

鉴于拉吉班迪斯认错的态度良好，赛克斯顿法官对她的6项违规处以1万罚款，6个月内付清。

赛克斯顿法官还表示，不仅要谴责这种行为，也要让其他餐馆老板知道这种重罚，清楚餐馆卫生这么差是“不会有利可图的”。

责任编辑：杨帆