用美国炮管榨汁 台中椪柑汁限量抢市

【大纪元2019年02月22日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中椪柑冬季量产，小果实卖不到好价钱，为了帮丑水果找出路，农业局长蔡精强情商大里知名食品公司，帮忙榨汁贩售；但发现唯有靠厚钢管加压，才能完全保留椪柑风味，最后找上美国军事用25公分厚的炮管，施以6千大气压，丑水果华丽变身，“炮管椪柑汁”因此走红，超商限量贩售，网推“超赞！”

台中每年椪柑盛产期，有30%外销，60%保留内销，剩余10%，农业局希望能榨汁贩售。蔡精强说，也是为了稳定椪柑市场，不让低于23公分的椪柑小果实流入市场，因此找上佳美公司。价格上，由农委会、市府各分摊2元，佳美公司出资4元，保证椪柑收购价格8元，“果农都很满意。”

“喝到这罐100%的果汁，算是台中独家，其实也是全世界仅有的椪柑果汁。”蔡精强说，因为高温杀菌制作，喝起来滋味不好，发现只有高压才能保留风味与营养。最后找上美国25公分的厚炮管，用来承受超高压，“属于军事设备的炮管，也是经过美国国防部同意，才顺利进口台湾”。

年前椪柑遇上量产，为了拼经济，过年期间，由市长卢秀燕与农业局长蔡精强合体直播行销“椪柑礼盒”，推荐每日限量3千瓶的“炮管椪柑汁”。听到果汁是用“美国炮管”榨出来的，卢秀燕直呼，“太夸张了吧！真的假的！”、“那我们台湾的炮管不行吗？”蔡精强笑回，“台湾没做那种炮管！”

蔡精强说，椪柑为台中重要的水果，清香多汁、甜酸适中。市府持续协助各农会推广国际市场，今年过年销往星马的椪柑达500吨，接下来2~4月的茂谷柑，已规划销往大陆及东南亚，相信会有好价钱。

责任编辑：玉珍