美国最脏蔬果排名出炉 草莓列榜首

【大纪元2019年03月22日讯】（大纪元特约记者宇亭纽约报导）美国环保组织（EWG），周三（20日）公布了《2019果蔬农药残留消费者指南》，列出了最脏和最干净的蔬果。草莓列“最脏水果”榜首；另外，有7成蔬果含有农药残留。

在《2019年果蔬农药残留消费者指南》（2019 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce）中，美国环保组织（EWG）对农业部的数据进行了测试分析，显示美国销售的产品中，接近70%含有农药残留。

在最脏蔬果排行榜中，草莓四度蝉联榜首。

最令人惊讶的是，深受消费者欢迎的健康食品羽衣甘蓝，超过60%的样品中，含可致癌化学物质，92%以上的羽衣甘蓝样品中，检测到两种或多种农药残留，在单一采样中，可含有多达18种不同的残留物。

在检测前，所有产品都经过清洗，以及去皮，如平常准备餐饮一般进行处理，这也显示简单的洗涤，不会去除所有农药残留。

在最干净蔬果排名中，最干净的要数牛油果和甜玉米，不到1%的样品中，测出农药残留。在榜单上的15种蔬果，所有样品中70%以上没有农药残留，只有6%的样品，含两种或更多种农药残留。◇

责任编辑：家瑞