蔓越莓预防尿道感染

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【大纪元12月5日讯】 有60%的女性患有尿道感染(UTI)，其中有三分之一患者将复发。在美国，每年有1千1百万女性需要服用抗生素来治疗UTI，其费用超过16亿美元。这种沉重的经济负担以及细菌对抗生素日益增加的耐药性使UTI的预防越来越重要。

　　民间偏方治疗认为，蔓越莓( Cranberry )可能有助于预防UTI。早期的医学记载也表明了蔓越莓的有益作用，但是直到1994年才出现了蔓越莓的首次实验报导。当时Avorn和他的美国同事研究发现，每天饮用300ml的蔓越莓汁能预防老年女性的菌尿症。但是，Cochrane于2001年发表的综述认为，迄今为止，蔓越莓的作用尚未定论，因为在现有的人体试验中，受试者人数较少，而且试验终点也不同。该综述的作者提议，应该以相关的临床终点作为指标进行新的人体试验。

　　我们在一项包括150名育龄妇女的随机化试验中发现，每天饮用250ml的蔓越莓和越橘混合饮料，持续6月，对有症状的UTI的预防率达50%。最近，加拿大的Stothers在一项比较蔓越莓果汁或胶囊和安慰剂对年轻女性作用的人体试验中也得到了相似的结果。

　　表儿茶素（一种酚类化合物，能抑制埃希氏大肠杆菌中P菌毛素的表达）对大肠杆菌粘附于细胞的抑制作用是说明蔓越莓（和其他Vaccinium类浆果）预防作用的最好例子。对尿中细菌粘附性的抑制就能预防细菌粘附于尿道细胞。我们的研究发现，蔓越莓果汁的预防作用持续时间比实际的果汁摄入时间要长，这可能是由于选择了粪便中毒力较弱的菌株所造成的。

　　因此，蔓越莓果汁以及蔓越莓和越橘混合果汁能减少有症状的UTI的复发，降低不同年龄组和不同人群的菌尿症发生率，有规律地饮用这种果汁可以预防尿道的二次感染。这可能是UTI自我预防的有效措施。

　　蔓越莓(Cranberry)是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。市面上有各种蔓越莓果汁出售。(译自Tero Kontiokari, MD, PhD的论文﹐Department of Pediatrics, University of Oulu, Oulu,Finland （芬兰）)◇

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