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列治文跃居谷歌搜索 最受欢迎中餐城市

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【大纪元2020年01月09日讯】(记者王昱莎编译报导)根据Chef’s Pencil最新发布的报告,对于住在列治文的人们来说,这也许并不会让您感到意外,但列治文却是加拿大中餐的首都,同时中国菜在加拿大也是最受欢迎的民族菜。

在线美食博客分析了谷歌趋势(Google Trends)数据,以了解美食文化在全国和不同城市中的排名,并为其设定了受欢迎程度的分数。

谷歌趋势会计算与特定食品主题相关的搜索字词,例如,“中国食品”、“点心”或“中国餐馆”之类的字词,并计算谷歌所在的所有国家/地区、省份和城市对该区域搜索的频率,然后提供受欢迎程度分数。

根据该报告,在列治文市,中国菜的受欢迎程度分数为71,而在加拿大则为55。

中餐在整个卑诗省都很受欢迎,在列治文之后,兰里排名第二,分数为68;之后是温哥华,分数为65;然后是基洛纳(Kelowna),得分为58。

报告指出,十八世纪后,许多中国工人和移民转向咖啡馆、饭馆和私人住宅中做饭,以使菜肴适应当地口味。

根据Chef’s Pencil的说法,加拿大的中餐在十九世纪六十年代得到了进一步发展,当时一批新移民被要求提供更多地道的中餐。

报告称,除中餐外,加拿大受欢迎的民族美食依次是意大利餐,36分;泰国餐,33分;印度餐,25分;墨西哥餐,23分。

根据该报告,温哥华是墨西哥移民比例较高的城市,墨西哥餐在温哥华市受欢迎程度达到100分。◇

责任编辑:祖文

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