【大纪元2020年04月10日讯】（大纪元记者李沁一综合报导）随着“居家防疫”时间的延续，网站Instacart、Safeway 和亚马逊生鲜（Amazon Fresh）的在线订购、送货服务，出现了巨大的顾客需求。
但是，因为送货时间有限，而且很多顾客需要的食品、原料，在这些食品店买不到。所以，现在又出现了配送食品的新服务，可以解决部分顾客的上述食物要求。
位于湾区都柏林（Dublin）的INC 82 Brewing餐厅，因为中共病毒蔓延，停止了经营，最近两周，他们就做起了这个生意，帮助顾客从食品供应商那里购买产品，配送到顾客手中。
INC 82 Brewing的老板John Samples说：“我们大约有30名员工，此前餐厅关闭，没有活干，我不得不解雇他们。但当我看到批发商提供的食物时，我找到了一个新的卖点！所以，我又雇回了75%的员工，来帮忙打理配送食品杂货的新生意。”
Samples说：“因为很多餐馆都关闭了，食品供应商有很多食物杂货，我们能够买到顾客在一般杂货店（grocery）买不到的东西。”
店员Cameron Sullivan说：“我按照订单到食品供应商那里取货，他们把东西放我车上。我不必走进商店，又能支持当地的生意，这是非常值得的。”
Samples说：“顾客在INC 82 Brewing网站下单（https://www.inc82.com/grocery），我们的员工去取货，配送到顾客家；或者顾客亲自来餐厅取货。”Samples边说边把一袋食品杂货放进一位顾客的后车箱里，取货时间是周二～周日的下午3点至8点。
Samples说：“原来我担心餐厅关闭，就破产了。现在我们有很多供应优势，比如纸制品（厕所纸、餐巾纸），我们都卖。还有上好的鸡蛋、面包、松饼、肉和许多农产品。我们会一直提供这样的服务，直到居家防疫结束，餐厅重新开业。”
顾客Judy Fontaine来餐厅取走订购的食品，她说：“我现在听说，其它餐馆也开始这么做了。”
比如，California Pizza Kitchen提供套餐，包括面包、果汁和意大利面（pasta）。Lazy Dog餐厅提供BBQ烧烤、披萨（Pizza）、早午餐（Brunch）。Edible Arrangements提供盒装的新鲜水果和蔬菜。Panera Bread提供多样主食等。◇
（此文发表于1285E期旧金山湾区新闻版）
