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旧金山湾区餐厅转行新生意 网络配送食品杂货

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【大纪元2020年04月10日讯】(大纪元记者李沁一综合报导)随着“居家防疫”时间的延续,网站Instacart、Safeway 和亚马逊生鲜(Amazon Fresh)的在线订购、送货服务,出现了巨大的顾客需求。

但是,因为送货时间有限,而且很多顾客需要的食品、原料,在这些食品店买不到。所以,现在又出现了配送食品的新服务,可以解决部分顾客的上述食物要求。

位于湾区都柏林(Dublin)的INC 82 Brewing餐厅,因为中共病毒蔓延,停止了经营,最近两周,他们就做起了这个生意,帮助顾客从食品供应商那里购买产品,配送到顾客手中。

INC 82 Brewing的老板John Samples说:“我们大约有30名员工,此前餐厅关闭,没有活干,我不得不解雇他们。但当我看到批发商提供的食物时,我找到了一个新的卖点!所以,我又雇回了75%的员工,来帮忙打理配送食品杂货的新生意。”

Samples说:“因为很多餐馆都关闭了,食品供应商有很多食物杂货,我们能够买到顾客在一般杂货店(grocery)买不到的东西。”

店员Cameron Sullivan说:“我按照订单到食品供应商那里取货,他们把东西放我车上。我不必走进商店,又能支持当地的生意,这是非常值得的。”

Samples说:“顾客在INC 82 Brewing网站下单(https://www.inc82.com/grocery),我们的员工去取货,配送到顾客家;或者顾客亲自来餐厅取货。”Samples边说边把一袋食品杂货放进一位顾客的后车箱里,取货时间是周二~周日的下午3点至8点。

Samples说:“原来我担心餐厅关闭,就破产了。现在我们有很多供应优势,比如纸制品(厕所纸、餐巾纸),我们都卖。还有上好的鸡蛋、面包、松饼、肉和许多农产品。我们会一直提供这样的服务,直到居家防疫结束,餐厅重新开业。”

顾客Judy Fontaine来餐厅取走订购的食品,她说:“我现在听说,其它餐馆也开始这么做了。”

比如,California Pizza Kitchen提供套餐,包括面包、果汁和意大利面(pasta)。Lazy Dog餐厅提供BBQ烧烤、披萨(Pizza)、早午餐(Brunch)。Edible Arrangements提供盒装的新鲜水果和蔬菜。Panera Bread提供多样主食等。◇

(此文发表于1285E期旧金山湾区新闻版)

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