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午餐新规定难坏家长

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【大纪元2021年01月21日讯】(大纪元记者安琪新西兰编译报导)为减少儿童窒息危险,新西兰教育部制定一项新规定,禁止幼儿教育中心给孩子喂食全坚果、薯片、干果和香肠等危险食品。该法规将于1月25日生效。

此外,教育部还就一些非禁忌食品的制作方法提供了指导,比如三岁以下儿童食用的生胡萝卜和苹果可以磨碎;6岁以下儿童食用的菠萝等“多纤维食品”中去除强纤维。

这些新规则最初是由卫生部(MoH)制定的,并随后被教育部作为对幼儿中心的要求。教育部将要求各中心推广“家长自制午餐”的新规则。

2016年,名叫Neihana Renata的一个22个月大男孩在日托中心被生苹果噎住,造成他严重脑损伤,无法行走和说话。这一事件导致规定发生了变化。

代表全国1300多个幼儿中心的幼儿理事会首席执行官彼得·雷诺兹说:“这种情况很棘手,我们对这次事件的受害者深表同情,无论何时,确保儿童的安全都是至关重要的……,但我们也必须注意不要反应过度。”

他表示支持卫生部的指导方针,但他认为它们应该是指导方针,而不应该是让中心强制执行的规则。据他从儿童中心得到的反馈,家长为孩子准备的食物基本是按照卫生部的要求正确制作的,很少有在禁止名单上的食物。

他说,对于家长给孩子带的便当,中心是否必须强制要求其符合规则,甚至没收被禁止的或准备不良的食物?或者中心只是建议家长遵循学校午餐的指导规则?这些仍然存在困惑。

一些儿童中心、营养师和家长认为,这种改变过于广泛,给看护人带来更大的压力。许多家长对是否必须遵守学校午餐规定,孩子的午餐盒应该装什么,以及如何根据规则准备食物表示困惑。

目前是全职妈妈的蕾切尔说:“如果一个每天24小时都待在家里的父母都要为这些规定苦苦挣扎,那么那些时间少、经济拮据的父母会怎样呢?”

家庭营养专家朱莉·博萨尔(Julie bosale) 说,午餐盒中准备磨碎的胡萝卜和苹果是不现实的,因为它们在接触氧气后很快会变成棕色。她表示:“在公共卫生方面,我们必须非常小心,因为我们提出的建议必须是真实可行的建议。”

责任编辑: 蓝克

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