【大纪元2021年12月02日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）大叶大学举办“110年度高教深耕暨大学社会责任计划成果发表会”，分享结合创新教学与业界资源的高教深耕计划推动成果，并透过SIG (Special interest Groups，特别兴趣群)论坛，共同探讨学校与地方的连结，协助在地城乡永续发展。
大叶大学代理校长颜鸿森强调，该校定位为综合型产学合作大学，是一所与产业、与在地紧密连结的大学，不只是为社会培育新世代人才，更重视大学的社会责任。学校获教育部大学社会责任实践计划奖助，执行“实践里山精神－八卦台地聚落产业共创共学计划”与“食尚管理、农法自然－公益大叶食安小草养成计划”，彰化、南投、云林都是农业县市，透过学校与社区、产业携手，开创农业新价值，迈向城乡共荣、永续发展。
此外，该校因应中部产业特色，打造了镀膜、美妆品与医美特色、制茶技术暨产品、高龄长照与智慧辅具、人工智慧、轻量化电动载具、保健食品七大研发基地，辅导厂商开发新技术、新产品，彰化是中小企业的故乡，藉由学校研发能量的注入，研发创新产品，提升市场竞争力，学生在学期间也能与产业接轨，学用合一。例如该校育成中心吴建一主任协助台香种苗，运用百香果的花开发美妆品，不只是让农业废弃物有新用途，更是具在地特色的创新商品。
“实践里山精神－八卦台地聚落产业共创共学计划”主持人、环境工程学系副教授陈宜清指出，他们以八卦山台地的芬园乡、彰化市为执行场域，一方面协助产业六级化，另一方面结合当地丰富的生态与农业特色，发展观光旅游及文创商品，为八卦山地区发掘新价值，希望能吸引青年回流。
“食尚管理、农法自然－台湾茶(TWT)产业鑫人才培育2.0计划”主持人也是观光餐旅学院院长李世杰表示，秉持大叶育小叶的精神，这项计划透过“一鑫二叶”，开创“叶业值千金”，“二叶”分别指计划合作的两所小学，彰化的丰崙国小与南投的瑞竹国小，“鑫”代表多金兴旺，不只是从小学到大学，规划一系列活动，鼓励青年投入茶产业，更辅导地方开发多样化产品，为台湾茶创造新价值。
丰崙国小校长陈永堂说，丰崙国小是位于埤头乡的农村小学，感谢大叶大学的资源挹注，双方合办夏日乐学科学营，带领小朋友延伸学习面向，大叶大学也带小朋友去参观茶厂、体验茶叶相关活动，拓展孩子们的视野。◇
责任编辑：李悦
