【大纪元2021年05月08日讯】（大纪元记者张雨霏编译报导）听闻日本养牛业饲养出鲜嫩顶级的和牛的消息，丹麦哥本哈根的一位牧场主也希望尝试一下如此特殊的培育方法，因此邀请附近的一所大提琴学校为牛儿举办两场音乐会。
综合媒体报导，来自哥本哈根隆德村（Lund）的牧场主莫根斯（Mogens）和路易丝‧豪加德（Louise Haugaard）夫妇日前和附近的斯堪的纳维亚大提琴学校（Scandinavian Cello School）展开合作，在学院创办人雅各布‧肖（Jacob Shaw）的筹划下，多名杰出的大提琴演奏家受邀进入牛棚为牛演奏柴可夫斯基（Tchaikovsky）的《奇想曲》（Pezzo Capriccioso）。
虽然目前还不清楚这些奶牛到底喜不喜欢听音乐，以及这个新聆听习惯是否影响肉质，但农场主指出，在音乐会开始前，奶牛们分散在草地上吃草或哺育小牛，但是，当穿着正式服装的乐手们在铺满干草的舞台上就座开始演奏时，奶牛们就会默默地越来越靠近，彷佛想听得更仔细些。（请点击查看照片）
在听的过程中，它们还一直盯着看，似乎真的在认真听音乐。而在演奏期间，牛只们也完全没有躁动或吵闹，直到演奏完毕，它们才又如常发出叫声。而当乐手弹起它们不喜爱的乐曲时还会逐渐离开，如此好恶分明的牛儿让在场的人都大吃一惊了。
“古典音乐对人类非常有益”，莫根斯对纽约时报说，“它能帮助我们放松，奶牛能辨别我们是否放松。这也能让它们感觉良好，这是有道理的。”
据了解，32岁的肖出生在英国，几年前，他曾作为大提琴独奏家在世界各地巡回演出，还曾在备受尊崇的卡内基音乐厅演出。当他搬到斯泰温斯（Stevns，隆德所属的自治市），并开办斯堪的纳维亚大提琴学校时，他很快发现，他的邻居——饲养赫里福德（Hereford）奶牛的豪加德夫妇也是古典音乐爱好者。
事实上，曾任斯泰温斯市长的莫根斯‧豪加德是哥本哈根爱乐乐团（Copenhagen Philharmonic Orchestra）的董事会成员。
肖多年前曾游历日本，见到当地牛农放古典音乐给娇贵的和牛听，据说这样可让牛只心情愉悦，而牛肉会变得更加鲜嫩好吃。农场主莫根斯听闻后很感兴趣，决定马上效仿。
从去年11月开始，除偶尔请来大提琴手现场为牛演奏外，莫根斯几乎每天还在牛棚播放能舒缓心情的莫扎特和其它古典音乐，他还经常抚摸牛只或陪伴它们。
这项活动除了安抚牛只外，扎根在农村乡舍的斯堪的纳维亚大提琴学校也想借此机会吸引人们对该校和那里年轻音乐家们的关注，可谓一举两得。
据悉，由于中共病毒（新冠病毒）疫情的限制，这两场音乐会都在室外举行，门票全部售罄，出席者还包括丹麦的文化部长乔伊‧莫根森（Joy Mogensen)）。
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责任编辑：韩玉#◇
