【大纪元2022年08月31日讯】（大纪元记者周行多伦多报导）位于万锦市Castlemore Ave. 1250号的喜悦小厨（Delight Restaurant & BBQ）配合调查人员找到了可疑毒素来源，该餐馆已获准于周三（8月31日）重开。当地官员周二表示，可能是附子（aconite）导致食客中毒。

据加通社报导，上周末喜悦小厨一道鸡肉菜中使用的一种香料遭一种植物毒素污染，是导致12人被送往医院的罪魁祸首。零售商已将香料从货架上撤下。

官员怀疑食客附子中毒

约克区卫生官巴里．帕克斯（Barry Pakes）周二说，这家餐厅已经获准在周三重新开业。他说：“我们认为那家餐厅没有任何安全风险。我们已经回去重新检查了，他们将会开业。”

他表示，他们怀疑附子毒素是导致这次多人中毒的原因，调查人员认为餐馆用的香料中含有附子，它存在于草药、根或花中。“这类事以前发生过。”帕克斯说，“我不相信这是有人故意所为。但是，还是要由调查人员去弄清此事。”

他说，大约有12人出现中毒症状，其中有4人病情很重，入住重症监护，身体状况目前都在转好。帕克斯预计不会有更多人因此事件生病，“因为我们认为，它所涉及的毒素作用非常迅速”。

附子是一种剧毒生物碱，来自一种在欧洲和亚洲生长的植物，它通常也被称为狼毒。

帕克斯说，当局仍在等待测试结果，以确认是此毒素肇事。预计本周末前将会有测试结果。

8月30日中午时分，仍有一些不知情的食客来到喜悦小厨，但发现餐馆不开门。

一名华人男子发现餐馆关门后，才得知周末发生了中毒事件。他不愿透露姓名，但对在现场的几名媒体记者说，他以前光顾过该餐馆数次，当天经过此地，本来也是想进去买食物。

他说，目前还不知道具体发生了什么事，他不愿意妄加评论。“但是，所有餐馆都应该小心从事，因为这样的事，其它餐馆也可能发生。”他说。

他后来对《大纪元时报》记者说，他以前没遇到过类似的事件。至于未来是否还会光顾该餐馆，“那要看具体情况，现在（调查）还没有结果”。

记者尝试给喜悦小厨打电话查询情况，但一直没人接听。

专家呼吁谨慎使用附子

据帕克斯介绍，附子中毒的症状包括虚弱、恶心和头晕。其它症状包括面部麻木，在严重的情况下，患者可能陷入昏迷。

对中医来说，附子是一种常用的草药。安省注册中医师、加拿大公立学院中医教授刘新生对《大纪元时报》说，附子和乌头出自同一种植物，乌头是主根，毒性更强。中医会使用附子为患者补阳气。

他说，附子中毒的现象时有发生。几年前，美国出现过用生附子配中药，结果导致患者中毒死亡的事件。“所以，附子的使用一定要非常严格。中医师也要叮嘱患者，比如说一定要注意煎煮法。”他说，“附子要先煎1小时，慢火长时间煎煮，把乌头碱破坏掉，去掉其毒性，并保留其治疗作用。”

刘医师说，有餐馆使用附子，通常是在火锅里用。四川人用的较多，它可以对抗湿气，促进人体血液循环，加快代谢。因为四川特别潮湿，那里有些人把附子当药膳吃，就像广东人吃天麻那样。在火锅里加附子，可以补阳气，吃完后感觉疲劳消除，精神旺盛，有些人的关节痛会得到减轻。

他说，用作药膳的附子是经过炮制的，这是一个去毒性的加工过程。另外，不同的个人体质，对附子的反应差异可能很大，比如四川的当地人可能吃几十克都没事，北方人可能吃6克就中毒，甚至出现昏迷。

刘医师说，中医使用附子时，除了需要注意剂量外，通常会加上其它相关的草药，用来抑制附子的毒性。另外，现在草药店已很少卖生附子了，基本都是炮制过的，毒性较弱。“在多伦多使用附子一定要小心，因为什么类型体质的人都有，容易出问题。”刘医师说。◇

责任编辑：岳怡