【大纪元2022年09月02日讯】（大纪元记者伊铃多伦多报导）Covid-19疫情延烧至今已２年多，一场世纪瘟疫唤醒了人们前所未有的健康意识，日常养生提到重要日程。尽管每个人都潜移默化的受各种主观与客观因素的影响，养生保健市场五花八门，如果找到一种更合理而有效的自我养生模式?
加拿大室内设计师葛华琳（Catherine Ger）多年探索和实践自然疗法，总结出一套适合自己的保健养生经验。她说：“打开健康之门的钥匙，其实掌握在自己的手里。”
不良习惯埋下祸根
葛华琳出身于医学世家，奶奶、父母都曾在台湾大型医院工作，自己也曾在台湾从事护理工作。平时讲究环境清洁及饮食营养。但她从小不爱运动，爱吃甜点，平时只喝茶和咖啡，几乎不喝水。日积月累，这种生活习惯为健康埋下了祸根。
大约20年前，葛华琳出现难以治愈的皮肤病，被专科医生诊断为有先天免疫系统问题。当时她被告知，这辈子将依靠类固醇药物控制病情；而长期服用类固醇，将给身体带来系列副作用——月亮脸、水牛肩、高血压、高血糖、青光眼、增加感染等。8年前，葛华琳又得了膀胱炎，尿血，伴随剧烈的疼痛，那种痛苦她至今都无法忘怀。
此时，葛华琳才开始审视自己的身体健康和生活习惯。虽然全家都在医院工作，从小耳濡目染，深知任何药物都有一定的副作用，特别是需要长期服用的药物。
为了摆脱对药物的依赖，她开始寻求自然疗法。“预防胜于治疗”，从健康的根本做起，她深信这是一条古老而有效的方法。
从改变习惯开始
葛华琳决定首先改变自己生活习惯，她逼着自己喝水，从少量开始，慢慢加量。经过一段艰难的适应过程，终于达到正常的喝水量。
同时调整饮食习惯。葛华琳平时工作繁忙，很难有规律的饮食和作息。于是，她更注重在日常生活中弥补不足。每天尽量保证6小时睡眠；根据自己的身体特点，调整食物的品种和量；平时烹调不重油，糖、盐适量；注重热量的摄入，一天吃2餐，米饭1天最多一饭碗；肉食适量，一餐肉量大约一个手掌心大小，以植物性蛋白为主；鸡蛋是好蛋白质的来源；平时不喝酒，不抽烟。
重视补水，尽量保证每天喝2-2.5公升水。
因为有过惨痛的教训，葛华琳特别重视喝水，水杯随时带在身边，随时喝几口。晚上起来上厕所、早上起床后，喝几口水。
水果不在葛华琳的爱好之列，她平时很少吃水果。她认为很多水果糖含量高，有些水果的属性并不适合她的体质。她更注重吃蔬菜，膳食纤维主要通过蔬菜摄取。对零食也没有特别的爱好，偶尔吃块巧克力。
在改变生活习惯一年多之后，葛华琳的健康有了很大改善，多年难治的皮肤病和膀胱炎都没有再发。
缺什么补什么
葛华琳认为，日常养生保健，最关键一点，就是要了解自己的身体，知道自己的身体属于什么体质，缺乏哪些营养素，身体那些部分有欠缺等。只有了解自己的身体，才能找到适合自己的养生方式。
当今电子信息时代，各种保健养生的方式、方法很多，市场上各种保健品五花八门，令人眼花缭乱。有些产品好，有些产品就很难说。
葛华琳说：“现在什么都商业化、商品化。其实生活不用那么复杂，简单就好。大自然给我们很多保障，只是我们不知道，需要学习、探索。”
葛华琳从自身的经历得出，有些病不需要依赖药物，也可以获得身体健康。特别是瘟疫大流行，现在还没有找到确切的药物来应对病毒。因此，增强自身的抵抗力尤为重要。
目前西方许多国家的防疫目标是逐渐走向与病毒共存，这场疫情唤起了民众的预防保健意识。葛华琳认为，除了戴口罩、勤洗手外，在与病毒共存的后疫情时代，大家更应重视自身健康状态，即使没生病，也要注重日常保健，包括优质营养、规律运动、充足睡眠都是提高免疫力的方法。
在日常生活中，葛华琳追求“健康、环保、永续”理念。她认为居住环境对健康有直接影响，要尽量少用化学品。她和家人都不染头发，许多化学日用品也尽量少买。
“如果市面卖什么就买什么，这不是一个健康的消费方式。生活其实可以过得简单，有很多商品并不是生活必须的，比如有些化学清洁剂等。”葛华琳说。
为了自身和家人的保健，葛华琳还特别学习一些中医课程，在社交媒体建立一个健康分享群，分享各种健康资讯，也分享自己的经验和专业知识。
葛华琳表示，多年来注重自我养生保健，受益良多，皮肤病、膀胱炎至今没有再犯。“不需要靠药物，也可以保持健康的生活。”
“总之，养生有很多模式，主要靠自己摸索，找到适合自己的模式，自己的身体，你要了解，感受，帮助它，不要去破坏它。” 葛华琳说。
葛华琳日常饮食清单：
一天两餐，早餐不吃。
第一餐：上午11点至12点，份量：普通餐盘一盘，其中1/3-1/2为蔬菜，1/3为蛋白质，1/4为淀粉类。
一盘带鸡肉的综合蔬菜沙拉基本上符合上面的标准。青菜以绿叶蔬菜为主，鸡蛋每天一个，豆制品不固定，碰到什么吃什么；猪肉、鸡肉、鱼、牛肉轮换吃，不固定。
第二餐：晚上6点左右，内容跟第一餐差不多，或稍微丰富一点。
两餐之间只喝水，偶尔吃一块巧克力。
饭后甜点：晚上7、8点：甜点是1天的重头戏，但会克制，适可而止，半杯咖啡，一小块（三角形），蛋糕上面的奶油照单全收。
之后就不再吃东西，只喝水，每天喝还原水2-2.5公升。◇
责任编辑：岳怡
