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免疫系統失調 她如何找到自我養生模式

日常養生保健,最關鍵一點,就是要了解自己的身體,知道自己的身體屬於什麼體質,缺乏哪些營養素,身體那些部分有欠缺等。(shutterstock)
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【大紀元2022年09月02日訊】(大紀元記者伊鈴多倫多報導)Covid-19疫情延燒至今已2年多,一場世紀瘟疫喚醒了人們前所未有的健康意識,日常養生提到重要日程。儘管每個人都潛移默化的受各種主觀與客觀因素的影響,養生保健市場五花八門,如果找到一種更合理而有效的自我養生模式?

加拿大室內設計師葛華琳(Catherine Ger)多年探索和實踐自然療法,總結出一套適合自己的保健養生經驗。她說:「打開健康之門的鑰匙,其實掌握在自己的手裡。」

圖:加拿大室內設計師葛華琳。(葛華琳提供)

不良習慣埋下禍根

葛華琳出身於醫學世家,奶奶、父母都曾在台灣大型醫院工作,自己也曾在台灣從事護理工作。平時講究環境清潔及飲食營養。但她從小不愛運動,愛吃甜點,平時只喝茶和咖啡,幾乎不喝水。日積月累,這種生活習慣為健康埋下了禍根。

大約20年前,葛華琳出現難以治癒的皮膚病,被專科醫生診斷為有先天免疫系統問題。當時她被告知,這輩子將依靠類固醇藥物控制病情;而長期服用類固醇,將給身體帶來系列副作用——月亮臉、水牛肩、高血壓、高血糖、青光眼、增加感染等。8年前,葛華琳又得了膀胱炎,尿血,伴隨劇烈的疼痛,那種痛苦她至今都無法忘懷。

此時,葛華琳才開始審視自己的身體健康和生活習慣。雖然全家都在醫院工作,從小耳濡目染,深知任何藥物都有一定的副作用,特別是需要長期服用的藥物。

為了擺脫對藥物的依賴,她開始尋求自然療法。「預防勝於治療」,從健康的根本做起,她深信這是一條古老而有效的方法。

從改變習慣開始

葛華琳決定首先改變自己生活習慣,她逼著自己喝水,從少量開始,慢慢加量。經過一段艱難的適應過程,終於達到正常的喝水量。

同時調整飲食習慣。葛華琳平時工作繁忙,很難有規律的飲食和作息。於是,她更注重在日常生活中彌補不足。每天盡量保證6小時睡眠;根據自己的身體特點,調整食物的品種和量;平時烹調不重油,糖、鹽適量;注重熱量的攝入,一天吃2餐,米飯1天最多一飯碗;肉食適量,一餐肉量大約一個手掌心大小,以植物性蛋白為主;雞蛋是好蛋白質的來源;平時不喝酒,不抽菸。

重視補水,盡量保證每天喝2-2.5公升水。

因為有過慘痛的教訓,葛華琳特別重視喝水,水杯隨時帶在身邊,隨時喝幾口。晚上起來上廁所、早上起床後,喝幾口水。

水果不在葛華琳的愛好之列,她平時很少吃水果。她認為很多水果糖含量高,有些水果的屬性並不適合她的體質。她更注重吃蔬菜,膳食纖維主要通過蔬菜攝取。對零食也沒有特別的愛好,偶爾吃塊巧克力。

在改變生活習慣一年多之後,葛華琳的健康有了很大改善,多年難治的皮膚病和膀胱炎都沒有再發。

缺什麼補什麼

葛華琳認為,日常養生保健,最關鍵一點,就是要了解自己的身體,知道自己的身體屬於什麼體質,缺乏哪些營養素,身體那些部分有欠缺等。只有了解自己的身體,才能找到適合自己的養生方式。

當今電子信息時代,各種保健養生的方式、方法很多,市場上各種保健品五花八門,令人眼花繚亂。有些產品好,有些產品就很難說。

葛華琳說:「現在什麼都商業化、商品化。其實生活不用那麼複雜,簡單就好。大自然給我們很多保障,只是我們不知道,需要學習、探索。」

葛華琳從自身的經歷得出,有些病不需要依賴藥物,也可以獲得身體健康。特別是瘟疫大流行,現在還沒有找到確切的藥物來應對病毒。因此,增強自身的抵抗力尤為重要。

目前西方許多國家的防疫目標是逐漸走向與病毒共存,這場疫情喚起了民眾的預防保健意識。葛華琳認為,除了戴口罩、勤洗手外,在與病毒共存的後疫情時代,大家更應重視自身健康狀態,即使沒生病,也要注重日常保健,包括優質營養、規律運動、充足睡眠都是提高免疫力的方法。

在日常生活中,葛華琳追求「健康、環保、永續」理念。她認為居住環境對健康有直接影響,要盡量少用化學品。她和家人都不染頭髮,許多化學日用品也盡量少買。

「如果市面賣什麼就買什麼,這不是一個健康的消費方式。生活其實可以過得簡單,有很多商品並不是生活必須的,比如有些化學清潔劑等。」葛華琳說。

為了自身和家人的保健,葛華琳還特別學習一些中醫課程,在社交媒體建立一個健康分享群,分享各種健康資訊,也分享自己的經驗和專業知識。

葛華琳表示,多年來注重自我養生保健,受益良多,皮膚病、膀胱炎至今沒有再犯。「不需要靠藥物,也可以保持健康的生活。」

「總之,養生有很多模式,主要靠自己摸索,找到適合自己的模式,自己的身體,你要了解,感受,幫助它,不要去破壞它。」 葛華琳說。

葛華琳日常飲食清單:

一天兩餐,早餐不吃。

第一餐:上午11點至12點,份量:普通餐盤一盤,其中1/3-1/2為蔬菜,1/3為蛋白質,1/4為澱粉類。

一盤帶雞肉的綜合蔬菜沙拉基本上符合上面的標準。青菜以綠葉蔬菜為主,雞蛋每天一個,豆製品不固定,碰到什麼吃什麼;豬肉、雞肉、魚、牛肉輪換吃,不固定。

第二餐:晚上6點左右,內容跟第一餐差不多,或稍微豐富一點。

兩餐之間只喝水,偶爾吃一塊巧克力。

飯後甜點:晚上7、8點:甜點是1天的重頭戲,但會克制,適可而止,半杯咖啡,一小塊(三角形),蛋糕上面的奶油照單全收。

之後就不再吃東西,只喝水,每天喝還原水2-2.5公升。◇

責任編輯:岳怡

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