湾区家庭在后院养鸡 以应对飞涨的鸡蛋价格

人气 18

【大纪元2023年01月25日讯】(大纪元记者殷瑞娜编译报导)美国农业部(U.S. Department of Agriculture)报告称,截至1月20日,湾区本地,一箱鸡蛋的平均价格为5.97美元。这是一个好消息,因为它比前一周下降了11%。

但和全国同一周的鸡蛋销售相比较,价格依然高昂。纽约平均每打3.36美元,中西部为 3.87美元,中部各州低至2.40美元。

面对高昂的价格,湾区的家庭现在开始自己动手养鸡

“这是老板娘(Boss Lady),她是负责的,红色的是宝石史黛拉(Stella Skygems),黑色的是中村国王(King Nakamura),我们还有糖果约翰(John Candy),这里的大人物。”核桃溪(Walnut Creek)居民丹妮拉.马迦纳(Daniella Magana),描述着她后院的鸡群时说。

看着这群鸡在他们的院子里嬉戏,是件很有趣的事,马迦纳一家也可以忽略商店里不断上涨的鸡蛋价格。

丹妮拉说:“我们每天大约有4~6只鸡蛋,这对于一个四口之家来说是完美的。”

最近,这四只鸡不断地下蛋。

根据最新的消费者价格指数,2022年12月份的鸡蛋价格比去年同期上涨了60%。

美国农业部报告称,1月份在加州,一打鸡蛋的平均价格达到7.37美元,高于去年12月初的平均价格4.84美元。2022年1月,一打鸡蛋的平均成本为2.35美元。

价格飙升,是通货膨胀加上禽流感爆发,导致全美农场母鸡数量减少的综合结果。

美国农业部表示,截至1月初,已有近5,800万只鸡受到感染,这是美国历史上最致命的一次疫情。

由于必须屠宰受感染的鸡,鸡蛋供应受到削弱。农场需要时间来用未受感染、准备下蛋的新鸡群,替换损失的母鸡。

丹妮拉说:“鸡蛋价格上涨真是太好了,我听说甚至有人在商店里都找不到鸡蛋,所以拥有鸡蛋是一种奢侈。”

养鸡还具有其它的环保效益。

“我们压碎蛋壳,并将它们用作我们柑橘植物的肥料。”丹妮拉说,“另一个好处是它们吃掉了我们所有的残羹剩饭,所以我们的食物浪费少了很多。”

减少垃圾,为家人提供更多的蛋白质,只需最少的维护,这是一件很划算的事情。

“出乎意料的简单,我们曾担心这会需要很多工作,但这就像在家里养任何其它宠物一样,比如狗。”丹妮拉说。

只需清理鸡舍、每周喂食和补充水,与在商店为一箱鸡蛋支付的费用相比,这一成本略低。

责任编辑:宋佳怡

相关新闻
食品加工鸡蛋优先调度 最快3月中下旬稳定供应
县长参访 养鸡协会盼产业升级 确保鸡蛋质量
云林蛋农义卖二万颗鸡蛋  所得全数捐社福机构
禽流感和乌克兰战争推高全球鸡蛋价格
最热视频
【天亮时分】李克强班底70%被清洗
【新闻看点】侵台时间定?传习给王沪宁新任务
【财商天下】抖音股权变更 隐藏攻台大阴谋?
【全球新闻】一国两制破产 王沪宁要编对台新论
【中国禁闻】机密文件揭中共谎报染疫死亡数据
【环球直击】中国卫星公司暗助俄罗斯 被美制裁
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论