【大纪元2023年11月18日讯】（大纪元西雅图工商讯）感恩节，作为美国最重要的传统节日之一，旨在表达对神、对生命的感恩。 感恩节的到来拉开了美国年终节日大庆的序幕。 感恩节起源于美洲原住民与早期欧洲殖民者那段历史，经过漫长的发展，如今已成为家庭聚会、感恩大餐和各种传统活动的象征。
如果感恩节您刚好在西雅图，无论是传统的火鸡大餐还是创意无限的特色菜肴，云集于此的各类餐厅及菜式都会让您的节日充满经典与独特的感恩节体验。
传统滋味
感恩节的传统美食无疑是火鸡大餐。 西雅图许多餐厅都会提供传统的烤火鸡，搭配丰富的馅料、酱汁和各种配菜。 而如果您不想亲自下厨，可以前往西雅图的一些传统餐厅，如Samara、Goldfinch Tavern、Canlis和The Capital Grille，享受一顿豪华的感恩节大餐。 这些餐厅提供精致的菜单，丰盛的食材，以及一流的服务，确保您的感恩节餐点是独特而奢华的体验。
创意菜肴
除了传统的火鸡大餐，西雅图的餐厅还提供各种创意菜肴，让您的感恩节更加特别。 一些餐厅推出了特色菜单，包括海鲜大餐、素食佳肴和国际美食。 在这里，您可以品尝来自世界各地的美味佳肴，满足您对多样化口味的追求。 例如，在13 Coins、Elliott’s Oyster House、Dukes Chowder Hoose您可以品尝到新鲜的生蚝和各种海鲜，而Cafe Flora则提供美味的素食选择。
甜蜜诱惑
感恩节的美食之旅当然不能没有甜点。 在西雅图，您会找到各种各样的甜点选择，从传统的南瓜派到创意十足的甜点盘。 如果你喜欢甜食，不要错过 Dahlia Bakery 的招牌南瓜派，或者前往 Hot Cakes Molten Chocolate Cakery，品尝他们的火鸡肉桂面包和熔岩巧克力蛋糕；四季酒店的甜点冰淇淋也是不容错过的选择。
美酒佳酿
与美食搭配的当然还有美酒。 西雅图是葡萄酒产区之一，所以您可以在感恩节时品尝到各种美味的葡萄酒。 许多餐厅提供了与感恩节菜单搭配的葡萄酒，或者您可以前Woodinville Wine Country，上百家的酒庄等您亲自前往品尝当地酿造的美酒，如Columbia Winery、Adams Bench Winery等。
亲近自然
在华盛顿州，感恩节的庆祝通常与大自然和美丽的秋季风景紧密相连。 有些地方可能会举办户外活动，如感恩步行或感恩跑步，让人们在秋日的清新空气中共度节日。 还可以前往派克市场，品尝各式各样的新鲜美食。 此外，一些农场也提供采摘南瓜和苹果的活动，让家庭可以在节日期间欢乐地亲近大自然。
地标级体验
在这特殊的时刻，与您心爱的人共同登高远眺，既能体验一览众山小，又能品尝美西北当地美味，以此表达对对方的感恩，那就只有西雅图地标太空针塔顶的天空之城（Sky City）餐厅了。
不容错过的当地产珍宝蟹烹制的蟹饼，农场的新鲜蔬果制作的沙拉，美国最好的、产自华州北部蚌类海鲜，当地乳品制作的著名奶酪，三文鱼王（King Simon）和派克市场售卖的当地农鲜海鲜；最后喷云吐雾的甜品上桌，更增加了出奇不意的仪式感，足以使这次体验成为一生的地标性记忆。
无论您是喜欢传统的大餐还是追求新奇，西雅图美食的多样化选择，都会让您大快朵颐的同时，欢庆感恩当下所有，喜悦而知足。
西雅图当地餐厅感恩节大餐的特别推荐
Samara餐厅
位于大西雅图巴拉德（Ballard）的Samara餐厅今年感恩节提供堂食和外卖选项。（Samara的意思是护佑／神佑。）堂食菜单为四道感恩节晚餐，每人95美元，包括由本地果蔬制作的小吃、沙拉、熏火鸡和南瓜派。 外卖选项是火鸡晚餐，配有南瓜派或焦糖坚果塔，售价57美元。
餐厅还外卖可在家烘培的四道感恩节套餐，但须提前预定，常常在感恩节前一周就会售罄。
地点：6414 32nd Ave NW, Seattle
营业时间：星期三至星期六，下午5点至9点
Goldfinch Tavern餐厅
餐厅提供由主厨Jeffrey Hunter精心设计的三道菜品的节日餐。菜单以精致的太平洋西北美食为特色，包括选项如西雅图蟹清汤、特级肋眼牛排、鲈鱼和南瓜翻糖等。 菜单价格为每位成年人150美元。
地点：99 Union St, Seattle
营业时间：7 am – 9pm/10 pm
星期四，11月23日，上午11点至下午7点堂食
13 Coins餐厅
经典的本地连锁餐厅13 Coins提供堂食和外卖感恩节套餐。 两个菜单相同，提供大蒜草本烤火鸡、烤大蒜金色马铃薯泥、苹果鼠尾草stuffing等菜肴。堂食每人48美元，外送每4人195美元，每8人325美元。餐点可于11月22日星期三上午7点至10点或下午2点至5点取餐。
地点：西雅图、Bellevue等5家地点
营业时间：依地点而异
Le Coin餐厅
Le Coin除店内就餐，还可在外就坐。设有露台，带顶棚有暖气。店家提供家庭套餐，可供4至6人享用。 菜单包括当地的放养火鸡、打发的金黄马铃薯、烤胡萝卜和苹果克拉芙蒂等。 套餐将于11月22日星期三下午2点至6点提供。 请注意，套餐销售迅速。
地点：4201 Fremont Ave N, Seattle
背景知识：
感恩节的来历
感恩节最初可以追溯到1621年，当时美洲的早期移民（即“彼尔格林先民”）与当地的印第安人分享了他们的食物，以表达对一个艰苦时期的结束和生存机会的感激之情。这次宴会被认为是这个节日的最早雏形，而1863年，亚伯拉罕·林肯总统将感恩节确立为全国性的节日。
感恩节大餐
感恩节的焦点之一是举办丰盛的感恩大餐，传统菜肴包括烤火鸡、香肠填充物、蔓越莓酱、南瓜派等。 这顿盛宴通常是家庭成员团聚的时刻，人们共享美味的食物，共同庆祝生活的丰富。
传统活动和庆祝
在感恩节这一天，美国人有许多传统活动。 其中，橄榄球比赛是一项备受期待的传统，家人和朋友齐聚观看。 此外，感恩节游行是另一个亮点，各地的游行中通常有色彩鲜艳的花车、表演和音乐，为这个特殊的日子增色不少。
美国人的庆祝方式
感恩节对美国人来说，是一个表达感激之情的时刻。人们常常透过给予慈善、志工服务，或简单地和亲朋好友分享感谢之辞，来传递节庆的真谛。 此外，许多人也会参加社区举办的感恩活动，为需要帮助的人提供温暖和支持。
感恩节是一个让人停下脚步，回顾过去，感激现在的时刻。 透过家人、食物和传统活动，美国人在这一天共同庆祝生活的丰富多彩。
感恩节特色饮料和饼：
- 热苹果酒： 感恩节时，一杯热苹果酒可以温暖您的身心。 这款饮料将苹果汁、香料和一些热情调和在一起，味道醇厚，香气扑鼻。 您可以在各个餐厅和咖啡馆找到这款特色饮品，或在家中自己制作。
- 南瓜派： 感恩节的经典甜点之一是南瓜派。 这款饼以浓郁的南瓜馅料、香料和起司制成，入口即化。 您可以在西雅图的面包店和甜点店找到各种口味的南瓜馅饼，包括传统的和创意的变种。
- 苹果派： 另一款备受欢迎的感恩节甜点是苹果派。 这款派以新鲜的苹果切片、香料和脆皮酥皮制成，口感鲜美。 许多面包店和糕点店提供各式各样的苹果派，有些还加入了坚果或焦糖，为经典的风味增添了一些特殊的元素。
- 葡萄酒： 如果您想要一杯美酒来搭配感恩节大餐，可以选择一瓶葡萄酒。 红酒通常与火鸡和红肉搭配得很好，而白葡萄酒则适合与家禽和海鲜一起享用。 西雅图地区的葡萄酒庄园提供了各种口味和品种的葡萄酒，让您可以根据您的口味来选择。
- 肉桂面包： 肉桂面包是一种传统的感恩节早餐或下午茶点心。 这款面包通常以肉桂、糖和奶油为主要成分，香气扑鼻，味道甜美。 您可以在西雅图的面包店和咖啡馆找到各种肉桂面包，有些还会加入奶油乳酪或坚果，为这款经典的面包增添了一些创意元素。
无论您喜欢哪种口味，西雅图的感恩节特色饮料和饼都会让您的节日更加美味。 这些美食和饮料是感恩节的传统之一，也是家庭团聚和美食狂欢的一部分。 愿您度过一个美味的感恩节！
责任编辑：舜华
