【大紀元2023年11月18日訊】（大紀元西雅圖工商訊）感恩節，作為美國最重要的傳統節日之一，旨在表達對神、對生命的感恩。 感恩節的到來拉開了美國年終節日大慶的序幕。 感恩節起源於美洲原住民與早期歐洲殖民者那段歷史，經過漫長的發展，如今已成為家庭聚會、感恩大餐和各種傳統活動的象徵。
如果感恩節您剛好在西雅圖，無論是傳統的火雞大餐還是創意無限的特色菜餚，雲集於此的各類餐廳及菜式都會讓您的節日充滿經典與獨特的感恩節體驗。
傳統滋味
感恩節的傳統美食無疑是火雞大餐。 西雅圖許多餐廳都會提供傳統的烤火雞，搭配豐富的餡料、醬汁和各種配菜。 而如果您不想親自下廚，可以前往西雅圖的一些傳統餐廳，如Samara、Goldfinch Tavern、Canlis和The Capital Grille，享受一頓豪華的感恩節大餐。 這些餐廳提供精緻的菜單，豐盛的食材，以及一流的服務，確保您的感恩節餐點是獨特而奢華的體驗。
創意菜餚
除了傳統的火雞大餐，西雅圖的餐廳還提供各種創意菜餚，讓您的感恩節更加特別。 一些餐廳推出了特色菜單，包括海鮮大餐、素食佳餚和國際美食。 在這裡，您可以品嚐來自世界各地的美味佳餚，滿足您對多樣化口味的追求。 例如，在13 Coins、Elliott’s Oyster House、Dukes Chowder Hoose您可以品嚐到新鮮的生蠔和各種海鮮，而Cafe Flora則提供美味的素食選擇。
甜蜜誘惑
感恩節的美食之旅當然不能沒有甜點。 在西雅圖，您會找到各種各樣的甜點選擇，從傳統的南瓜派到創意十足的甜點盤。 如果你喜歡甜食，不要錯過 Dahlia Bakery 的招牌南瓜派，或者前往 Hot Cakes Molten Chocolate Cakery，品嚐他們的火雞肉桂麵包和熔岩巧克力蛋糕；四季酒店的甜點冰淇淋也是不容錯過的選擇。
美酒佳釀
與美食搭配的當然還有美酒。 西雅圖是葡萄酒產區之一，所以您可以在感恩節時品嚐到各種美味的葡萄酒。 許多餐廳提供了與感恩節菜單搭配的葡萄酒，或者您可以前Woodinville Wine Country，上百家的酒莊等您親自前往品嚐當地釀造的美酒，如Columbia Winery、Adams Bench Winery等。
親近自然
在華盛頓州，感恩節的慶祝通常與大自然和美麗的秋季風景緊密相連。 有些地方可能會舉辦戶外活動，如感恩步行或感恩跑步，讓人們在秋日的清新空氣中共度節日。 還可以前往派克市場，品嚐各式各樣的新鮮美食。 此外，一些農場也提供採摘南瓜和蘋果的活動，讓家庭可以在節日期間歡樂地親近大自然。
地標級體驗
在這特殊的時刻，與您心愛的人共同登高遠眺，既能體驗一覽眾山小，又能品嚐美西北當地美味，以此表達對對方的感恩，那就只有西雅圖地標太空針塔頂的天空之城（Sky City）餐廳了。
不容錯過的當地產珍寶蟹烹製的蟹餅，農場的新鮮蔬果製作的沙拉，美國最好的、產自華州北部蚌類海鮮，當地乳品製作的著名奶酪，三文魚王（King Simon）和派克市場售賣的當地農鮮海鮮；最後噴雲吐霧的甜品上桌，更增加了出奇不意的儀式感，足以使這次體驗成為一生的地標性記憶。
無論您是喜歡傳統的大餐還是追求新奇，西雅圖美食的多樣化選擇，都會讓您大快朵頤的同時，歡慶感恩當下所有，喜悅而知足。
西雅圖當地餐廳感恩節大餐的特別推薦
Samara餐廳
位於大西雅圖巴拉德（Ballard）的Samara餐廳今年感恩節提供堂食和外賣選項。（Samara的意思是護佑／神佑。）堂食菜單為四道感恩節晚餐，每人95美元，包括由本地果蔬製作的小吃、沙拉、燻火雞和南瓜派。 外賣選項是火雞晚餐，配有南瓜派或焦糖堅果塔，售價57美元。
餐廳還外賣可在家烘培的四道感恩節套餐，但須提前預定，常常在感恩節前一週就會售罄。
地點：6414 32nd Ave NW, Seattle
營業時間：星期三至星期六，下午5點至9點
Goldfinch Tavern餐廳
餐廳提供由主廚Jeffrey Hunter精心設計的三道菜品的節日餐。菜單以精緻的太平洋西北美食為特色，包括選項如西雅圖蟹清湯、特級肋眼牛排、鱸魚和南瓜翻糖等。 菜單價格為每位成年人150美元。
地點：99 Union St, Seattle
營業時間：7 am – 9pm/10 pm
星期四，11月23日，上午11點至下午7點堂食
13 Coins餐廳
經典的本地連鎖餐廳13 Coins提供堂食和外賣感恩節套餐。 兩個菜單相同，提供大蒜草本烤火雞、烤大蒜金色馬鈴薯泥、蘋果鼠尾草stuffing等菜餚。堂食每人48美元，外送每4人195美元，每8人325美元。餐點可於11月22日星期三上午7點至10點或下午2點至5點取餐。
地點：西雅圖、Bellevue等5家地點
營業時間：依地點而異
Le Coin餐廳
Le Coin除店內就餐，還可在外就坐。設有露台，帶頂棚有暖氣。店家提供家庭套餐，可供4至6人享用。 菜單包括當地的放養火雞、打發的金黃馬鈴薯、烤胡蘿蔔和蘋果克拉芙蒂等。 套餐將於11月22日星期三下午2點至6點提供。 請注意，套餐銷售迅速。
地點：4201 Fremont Ave N, Seattle
背景知識：
感恩節的來歷
感恩節最初可以追溯到1621年，當時美洲的早期移民（即「彼爾格林先民」）與當地的印第安人分享了他們的食物，以表達對一個艱苦時期的結束和生存機會的感激之情。這次宴會被認為是這個節日的最早雛形，而1863年，亞伯拉罕·林肯總統將感恩節確立為全國性的節日。
感恩節大餐
感恩節的焦點之一是舉辦豐盛的感恩大餐，傳統菜餚包括烤火雞、香腸填充物、蔓越莓醬、南瓜派等。 這頓盛宴通常是家庭成員團聚的時刻，人們共享美味的食物，共同慶祝生活的豐富。
傳統活動和慶祝
在感恩節這一天，美國人有許多傳統活動。 其中，橄欖球比賽是一項備受期待的傳統，家人和朋友齊聚觀看。 此外，感恩節遊行是另一個亮點，各地的遊行中通常有色彩鮮豔的花車、表演和音樂，為這個特殊的日子增色不少。
美國人的慶祝方式
感恩節對美國人來說，是一個表達感激之情的時刻。人們常常透過給予慈善、志工服務，或簡單地和親朋好友分享感謝之辭，來傳遞節慶的真諦。 此外，許多人也會參加社區舉辦的感恩活動，為需要幫助的人提供溫暖和支持。
感恩節是一個讓人停下腳步，回顧過去，感激現在的時刻。 透過家人、食物和傳統活動，美國人在這一天共同慶祝生活的豐富多彩。
感恩節特色飲料和餅：
- 熱蘋果酒： 感恩節時，一杯熱蘋果酒可以溫暖您的身心。 這款飲料將蘋果汁、香料和一些熱情調和在一起，味道醇厚，香氣撲鼻。 您可以在各個餐廳和咖啡館找到這款特色飲品，或在家中自己製作。
- 南瓜派： 感恩節的經典甜點之一是南瓜派。 這款餅以濃鬱的南瓜餡料、香料和起司製成，入口即化。 您可以在西雅圖的麵包店和甜點店找到各種口味的南瓜餡餅，包括傳統的和創意的變種。
- 蘋果派： 另一款備受歡迎的感恩節甜點是蘋果派。 這款派以新鮮的蘋果切片、香料和脆皮酥皮製成，口感鮮美。 許多麵包店和糕點店提供各式各樣的蘋果派，有些還加入了堅果或焦糖，為經典的風味增添了一些特殊的元素。
- 葡萄酒： 如果您想要一杯美酒來搭配感恩節大餐，可以選擇一瓶葡萄酒。 紅酒通常與火雞和紅肉搭配得很好，而白葡萄酒則適合與家禽和海鮮一起享用。 西雅圖地區的葡萄酒莊園提供了各種口味和品種的葡萄酒，讓您可以根據您的口味來選擇。
- 肉桂麵包： 肉桂麵包是一種傳統的感恩節早餐或下午茶點心。 這款麵包通常以肉桂、糖和奶油為主要成分，香氣撲鼻，味道甜美。 您可以在西雅圖的麵包店和咖啡館找到各種肉桂麵包，有些還會加入奶油乳酪或堅果，為這款經典的麵包增添了一些創意元素。
無論您喜歡哪種口味，西雅圖的感恩節特色飲料和餅都會讓您的節日更加美味。 這些美食和飲料是感恩節的傳統之一，也是家庭團聚和美食狂歡的一部分。 願您度過一個美味的感恩節！
責任編輯：舜華
