【大纪元2023年11月20日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆市政府和农会每年合作举办山药大餐，推广基隆在地种植的山药，邀民众共享当季最在地的山药料理。今年基隆山药大餐限量100桌，将在12月9日（六）晚间6点在基隆港海产楼登场，于11月22日上午9时起开放订购，每人限订2桌。
今(20)日市长谢国梁与产业发展处长林鼎超、基隆市农会理事长余松次，共同宣传山药大餐活动，山药料理包含：梅汁并白玉卷、佛跳墙、蚝油海参、蒸大蛤、芋香酥派并米糕、虾卷、鱼肉米粉锅、白片土鸡、清蒸中虾及精致甜点，均内含满满营养丰富的山药。
谢国梁表示，市府和基隆市农会每年合作举办山药大餐，每道菜色设计充满巧思，运用营养可口的在地山药搭配时令食材，藉厨师巧手料理具基隆特色美味佳肴，欢迎大家在享受美味之余也兼顾健康。
产业发展处指出，市府与基隆市农会辅导农民栽种山药行之有年，有基隆山药及白雪玉等品种，多雨低温的气候，造就口感更绵密，加上丰富营养成分是优良保健食材。主厨精心设计菜单中，将搭配海鲜的美味提衬，把山药的新鲜与脆度融入料理，山海绝妙搭配就等民众尝鲜。往年报名常秒杀，因此要抢要快。
山药大餐餐券将于11月22日（三）上午9时于基隆市政府产业发展处（电话：02-24225800、地址：中正区信二路301号3楼）及基隆市农会（电话：02-24564244、地址：七堵区明德一路149号），两处同步进行贩售，每处各有50桌名额，共计100桌；山药大餐每桌市价6,000元，民众只需缴交5,500元，享优惠500元，每人限购2桌，餐券售完为止。欢迎有兴趣的民众尽早购买，以免向隅。
产发处林鼎超处长强调，山药大餐是每年民众最引颈期盼的美食飨宴，往年总是秒杀，此次活动向民众宣达“吃当季、用当季”的理念，更是致力推广“旬农慢食”的目标，欢迎大家来基隆尝鲜，一起感受山海美味与美景交织的美好。
责任编辑：陈玟绮
