【大纪元2023年03月11日讯】（大纪元记者周安竹墨尔本编译报导）据《太阳先驱报》报导，墨尔本拉筹伯大学（La Trobe University）最近的一项研究显示，由于生活成本的上涨，以及对健康和环境的担忧，有32%的澳洲人在过去几年里减少了肉类消费。
另一项研究发现，今年有6%的澳洲人打算成为素食主义者，而且不再喝牛奶、吃鸡蛋。目前，澳洲已有230万人在吃素。
根据Finder公司的调查，维州有24%的人在严格控制自己的饮食，包括纯素食、生酮饮食（keto）和无麸质饮食。
迪肯大学（Deakin University）的研究显示，多吃蔬菜和豆类、少吃肉，可以为一个四口之家每年节省1800澳元的食物开支。
Finder公司最近进行的一项全澳调查显示，由于物价上涨，71%的澳洲人改变了他们的饮食习惯。
其中，47%的人为了节约开支，减少了购买外卖和快餐的次数；35%的人不再吃肉类和海鲜；32%的人减少了酒类的消费；12%的人减少了香烟的消费。
责任编辑：李欣然
