【大纪元2023年06月30日讯】世卫宣布全球卫生紧急事件结束，正式进入后疫情时代；各国旅游业强势复苏，客流大增；俄乌战争相持不下，胜负扑朔；中共仇美骂欧，以一己之力与全世界为敌；人工智能如火如荼，大有取代人类之势；高通胀高利率高物价三高齐至，小民望房望食兴叹……2023年，层出不穷的大事件，如一日看尽的长安之花，扑面而来，令人应接不暇。
何以解忧，唯有狂欢。2023年7月7日~16日，“地球上最盛大的户外节日”卡尔加里牛仔节将于市中心牛仔公园举行，来自世界各地的游客计有百万之众。
为期10天的节日里，大街小巷穿梭着头戴仔帽、身着仔裤、足踏仔靴的牛男牛女；餐馆的户外用餐区，以木为栅，以草为垛，啤酒香里飘着乡村音乐的轻快旋律；政客们卷起双袖，烤煎饼，烧香肠，为寻常百姓心甘情愿当一回侍者……
牛仔公园里，更是连衽成帷，举袖为云，尝美食，玩游戏，观赛事，看表演……不亦乐乎。
当此之时，冲天的不仅是物价，还有民众的热情！
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盛大：开幕游行
一切从这里开始。全长5公里，全时4小时。
各具特色的花车、整齐壮观的乐队、红衣长靴的骑警、翎羽彩饰的土着……在毛绒绒的官方吉祥物哈利马的引导下，百支队伍于卡尔加里市中心迤逦前行，道路两侧30万现场观众Yahoo、Yeehaw，欢声不绝。
历年牛仔大帅的人选均为重中之重，有声名卓著的政坛领袖，有人所共知的影星歌手，有摘金夺银的奥运健将……今年──杰里米‧汉森（Jeremy Hansen）。
汉森，加拿大航天局宇航员。作为NASA猎户座太空船首次载人飞行任务的一部分，汉森将成为第一位登上月球的加拿大人。此行被命名为阿尔忒弥斯二号任务（Artemis II），是自1972年以来首次离开地球轨道的载人飞行，为更深层次的太空探索（包括火星）铺平道路。
在离开地球之前，汉森作为牛仔大帅，领导牛仔节大游行，拉开盛大狂欢的序幕。
时间：7月7日9:00~13:00
地点：卡尔加里市中心，免费
狂野：牛仔竞技
烈马尥蹶翻蹄，野牛左摇右摆，牛仔单手高举，身体前仰后合……在人与牛马的激烈“对舞”中，非是你胜，即是我赢，十秒之内，高下立判。看台上，欢呼、振奋、遗憾、失望……七情尽释。
女子绕木桶（Ladies Barrel Racing）、骑蛮牛（Bull Riding）、套牛犊（Tie-down Roping）、扳小牛（Steer Wrestling）、有鞍野马（Saddle Bronc）、无鞍野马（Bareback）。牛仔竞技汇聚了世界上最优秀的选手和动物。6项赛事，10天赛程，随着物价攀升，奖金也水涨船高，从去年的150万元升到今年的185万元。
时间：每日13:30
地点：GMC Stadium，需购票
热情：歌舞晚会
马鞭爆响，四蹄翻飞，车轮滚滚，黄尘高扬。在好莱坞史诗电影《宾虚》中，一场马车竞赛的场面看得人惊心动魄，热血沸腾。想在现实生活中设身处地重温经典吗？黄昏后到牛仔竞技看台上来吧。
2023年，四轮篷车竞赛100周年。牛仔节邀请民众一起在雷鸣的马蹄声中，雀跃的欢呼声里，庆祝这一里程碑时刻。
世界上第一场四轮篷车比赛于1923年在卡尔加里牛仔节上演。这项赛事的灵感来自牛仔们离开营地、赛跑回家的传统，真正让人回想起狂野的西部。尽管后来一些规则发生了变化，但这种热潮从未消失。
当最后一辆马车轰鸣冲过终点线时，贝尔看台秀以每年全新、精心制作的歌舞登场。
The Young Canadians，风华正茂，载歌载舞，青春洋溢。舞动拉丁（Swing Latino），诞生于哥伦比亚的世界级舞蹈团，2020年与珍妮弗‧洛佩兹在超级碗舞台上一起表演，如今以他们欢快的萨尔萨舞风格带来夜晚的热情。特蒂亚娜（Tetiana），乌克兰钢索天后，曾在世界各地展示她在空中飞索上的才华。此外，卡尔加里歌剧院（Calgary Opera）以及世界驰名的艺人相继献演。
时近午夜，千树花绽，焰火如星，晚会以璀璨眩目的美丽在高潮中落幕。
时间：每日19:45
地点：GMC Stadium，需购票
惊叹：奇迹舞台
今年新增的娱乐──奇迹舞台，由魔术表演和空中马戏两个独立的节目组成。
看魔术师将一切不可能变为眼见为实，瞧空中飞人在头顶自由腾舞，凡人除了睁大眼，张大嘴，还能如何呢？
时间：魔术表演 7月7日、8日、10日、11日、13-16日，12:30、16:00、18:00﹔7月9日、12日，10:30 、12:30、14:30
空中马戏 7月7日、8日、10日、11日、13-16日，14:30、19:30﹔7月9日、12日，16:00、18:00、19:30
地点：BMO Centre，免费
可爱：狗术表演
谁说狗狗不如人？美国有超级碗（Super Bowl），牛仔节有狗碗（Dog Bowl）。橄榄球比赛让人兴奋难耐，小狗运动员令人捧腹大笑。
快速绕杆、码头跳水、跃接飞盘、自由舞蹈……它们是最可爱的表演者。
时间：每日12:30、15:00、17:30、20:00﹔加演 7月9日、11日、12日，10:30
地点：Dog Bowl Arena，免费
刺激：摩托特技
伴随着隆隆不绝的鸣响，一辆辆越野摩托车快速飞起，冲向空中，翻腾、旋转、越障、落地。紧身衣、头盔、护目镜、手套、护具、骑行靴……一身酷帅装备的骑者挥手致意。观者如堵，轰然叫好。
刺激、狂野、惊险，挑战人类极限。被称为“怪物”的摩托特技已经成了牛仔节的必备看点，毕竟肾上腺素飙升的快感，场内场外均乐于体验。
时间：7月7日、8日、14日，12:00、17:00、19:30、20:00﹔7月10日、13日、16日，12:00、14:30、17:00、19:30﹔7月9日、11日、12日，10: 30、12:00、14:30、17:00、19:30﹔
7月15日，12:00、14:30、17:00、19:30
地点：马鞍体育馆对面，免费
淳朴：土着风情
原始简单的吟唱，敲入心灵的击鼓，缤纷眩目的礼服……帕瓦集会（Powwow）重返牛仔节。汇集最优秀的舞者和鼓手，呈现原住民的文化与庆典。
时间：7月12日、13日，12:00~18:00
地点：马鞍体育馆，免费
26座圆锥形帐篷、制作珠宝和艺术品的工匠、班诺克面包和萨斯卡通莓果酱、传统舞蹈……徜佯在绿地间，亲身感受原住民的生活。
时间：每日
地点：Elbow River Camp，免费
红火：街边美食
虽然牛仔节的主角是牛仔竞技，但美食街的光芒太过耀眼，加上“民以食为天”在哪里都是颠扑不破的真理，因此不少人宁可不看“牛”，不可不逛“街”。
穿梭在五光十色的摊位间，即使是走马观花，也足以令人感叹口福之欲的无上限。除一系列经典佳肴外，牛仔节今年推出57款新品，是在其他地方找不到的独一无二的创意美食哟。
百元热狗： 这款$100的热狗于2015年在牛仔节上首次推出。深怕无人问津，惴惴不安的摊主当时只做了100个，哪里想到西部牛仔如此生猛，开张一天即告售罄。于是，百元热狗近年成了牛仔节的常驻“贵宾”。这只巨大的12英寸热狗由墨西哥辣椒、切达干酪、在2010年赤霞珠葡萄酒中腌制5天的陈年和牛与麋鹿肉制成，放在切成薄片的瑞士格劳宾登风干肉上，搭配新鲜出炉的红辣椒干番茄夏巴塔面包，撒上融化的奶酪、德国酸菜、洋葱和香蕉辣椒。真正的杰作。
脆皮猪耳棒：几样中式点心今年亮相，包括正宗肉虾烧卖、蟹肉/五花肉/泡菜刈包，以及──脆皮猪耳朵。一片酥脆的猪耳，穿在竹签上，淋上香料和酱汁。对中国人来说是日常，但西方人能否克服心理障碍，接受动物的边角料，尚有待观察。
孟买蔬菜汉堡：英文名Vada Pav，印度孟买街头著名的素食小吃。Pav为未加糖的面包，Vada最先指的是白薯，后多指土豆。简言之，面包夹土豆，搭配芥末籽、咖喱叶、香菜和青辣椒。
光剑棉花糖：如棉絮似云朵的棉花糖包裹着闪烁彩光的长剑。当你亮出这款既凌厉又甜蜜的光剑时，所有星球大战的粉丝都会羡慕不已！
番茄酱芥末冰淇淋：你可能会把这种鲜红与艳黄的酱料放在所有东西上，但你肯定没有尝试过番茄酱和芥末冰淇淋！把它们与香草混合并冷冻，一起挤到华夫饼甜筒里，赤如火，黄似杏，撒上糖粉，饰以炸薯条或椒盐卷饼。
金龙冰棒：由火龙果和椰子果冻制成，裹以可食用的24K金──就像龙应该有的金色龙鳞那样。
时间：每日
地点：Midway
必看：门票资讯
13-64岁：$23
>65岁：$15
7-12岁：$14
<7岁：免费
7月9日周日：Tim Hortons家庭日，8:00~11:00免费入场，8:00~10:00供应免费煎饼早餐。
7月11日周二：TC Energy社区日，10:00~14:00免费入场，耆老和退伍军人全天免费入场，并可在11点前享用免费煎饼早餐。
7月12日周三：BMO儿童日，8:00~10:00免费入场，12岁及以下儿童全天免费入场，8:00~9:30带孩子享用免费煎饼早餐 。
另，牛仔节期间，全城多处提供免费煎饼早餐。
责任编辑：齐守善
