【大纪元2023年09月02日讯】（大纪元记者林紫蓉报导）8月31日，墨西哥一座牧场制作了大型奶酪球，称重后达558公斤，刷新了世界上最大奶酪球的纪录，这项纪录也列入了吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）
本次挑战所制作的奶酪球几乎是之前在墨西哥瓦哈卡州（Oaxaca）创下的350公斤世界纪录的两倍。
当日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan）有来自当地10家奶酪工厂的80名工人参加了这项挑战，他们在近四个小时的时间内完成了 “quesillo”（俗称瓦哈卡奶酪或串奶酪）的制作过程，其中包括冷却酵母，经过拉伸成长条状，再将这些长条状的奶酪串相互交叠成奶酪球。
据《墨西哥新闻日报》（Mexico News Daily）报导，皮吉加潘市市长卡洛斯・阿尔伯托・阿尔伯雷斯・利马（Carlos Alberto Albores Lima）表示，起初目标是600 公斤，但开始制作后，奶酪向下弯曲，后来只好减少一些重量，最终还是刷新了纪录。◇
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作奶酪球，事后称重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），在一座牧场制作奶酪球，事后称重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作了世界上最大的奶酪球，重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作了世界上最大的奶酪球，重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作了世界上最大的奶酪球，重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作了世界上最大的奶酪球，重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)
2023年8月31日，墨西哥恰帕斯州（Chiapas）皮吉加潘市（Pijijiapan），参与者在一座牧场制作了世界上最大的奶酪球，重达558公斤，刷新了世界纪录。(AFP)责任编辑：高静#
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