第17届牛顿台湾日 道地美食吸引人潮

【大纪元2025年05月08日讯】（大纪元记者刘景烨、章佩儿牛顿市报导）“台湾日，是牛顿市和海德社区中心如此重大的一部分！”每年都参加“牛顿台湾日”的牛顿高地社区发展协会主任莱斯（John Rice）说。

在5月3日艳阳高照的天气下，这个麻州最大的台湾文化活动，在牛顿市（Newton）的海德社区中心（Hyde Community Center）公园举办，吸引成百上千游客前来体验道地台湾美食和文化。

当天牛顿高地的这片公园迎来数十个摊位，以及络绎不绝的游客人潮。从上午11:30到下午3:00，舞台上文艺节目轮番上演，台下各个摊位亦是人声鼎沸。诸多美食摊位，例如盐酥鸡、大肠包小肠、水煎包等等，都有游客排长龙等候。

“食物非常棒，我们感觉非常愉快，我吃了个菠萝饼，非常美味。”游客Nate高兴地说。他特别提到，他在台湾出生，父亲是美国人，母亲是台湾人，这个台湾日活动就像让他回到了台湾的家。

Nate还笑言，他从2017年开始定居牛顿市，然而从来不知道当地有“台湾日”活动。今年第一次参加这场园游会，观赏了表演，品尝了美食，以后可能每年都会来。

节目精彩 摊位众多 盛况空前

牛顿台湾日今年来到第17届。主持人黄顗蓉（Jessica Huang）宣布庆典开始，波士顿北一女校友会乐仪队首先举美国和中华民国国旗进场。随后，余宝爱领唱美国国歌，林泓安领唱中华民国国歌。接下来，中华广教学校的青年学生们在锣鼓声中舞狮，为来宾及游客们送上祝福。

在嘉宾致词之后，由波克莱台湾商会主办的“台湾美食国际巡回讲座”在海德社区中心室内开场。世界级冠军主厨温国智和主厨助理陈瑞昌示范烹饪三道美食，并请来宾们品尝成品。

在讲座的同时，室外的文艺演出也继续进行。当天参与表演的团体和个人，包括元极舞协会、中华民俗艺术工作坊、客家乡亲会、台大校友会、陈秀惠老师、韦兰高中学生、You & Me流行音乐乐团，还有三位台湾人音乐家刘昕甯、高名震和叶子萱。

韦兰高中（Wayland High School）的四名学生表演扯铃非常熟练，每每将其甩高，而后精准接住，令观众纷纷鼓掌喝采。

现场也有数十个摊位，除了上述种类颇多的美食之外，还有如波士顿台湾人龙舟队、成大校友会、台湾影展协会、剑桥合唱团等文化社团摊位，也有各赞助商带来的介绍展位。长荣航空公司首次在牛顿台湾日摆摊，蔡熹洛医师镇守急救处。

牛顿台湾日筹备委员会主席郭竞儒说，很自豪能向大家展示台湾的美食、文化、音乐。她感谢每一位志愿者付出努力，让这场活动得以举办。

驻波士顿台北经济文化办事处处长廖朝宏称赞，今年的台湾日园游会可谓“看到有史以来最多的人潮”，因而要感谢活动筹备委员会、侨教中心及各侨团的鼎力支持。

“他们（游客）除了可以感受到台湾的美食、台湾的文化、台湾的表演之外，我想更重要的，是希望把我们台湾人的精神，我们台湾人对朋友的热情、好客，带给当地所有的、每一位朋友。”廖朝宏说。◇

责任编辑：冯文鸾