【大纪元2025年08月13日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为促进多元文化交流并加深市民对东南亚饮食文化的认识，开南大学国际荣誉学程（IHP）黄聪闵老师带领菲律宾籍国际学生，受邀参加由桃园市政府劳动局主办的“东南亚文化嘉年华”，于新屋海洋客家牵沪文化馆，进行菲律宾传统甜点的现场制作与文化分享，吸引大批民众热情参与。
活动中，IHP一年级学生Alvin ，现场示范制作道地的菲律宾椰子布丁，并由黄聪闵老师与其他菲律宾学生共同协助，分享这道甜点背后的饮食文化与生活故事。
参与民众不仅能品尝香甜可口的异国美食，更在过程中深入了解菲律宾的风土人情与饮食习俗。现场洋溢着浓厚的异国风情，民众纷纷表示对东南亚文化有了更全面且生动的认识。
黄聪闵指出，带领国际学生向桃园居民介绍家乡美食，不仅是学生展现文化自信的契机，更是高等教育落实资源共享与社会回馈的重要实践。
开南大学长期致力推动国际化教育并深耕在地连结，透过积极参与文化交流活动，促进海外学生融入台湾社会，同时丰富在地居民的跨文化体验。
桃园市政府劳动局表示，“东南亚文化嘉年华”活动能促进不同族群间的和谐共融，展现新住民与国际学生对桃园的多元贡献。感谢开南大学的协助，推动跨文化交流，让桃园成为真正的多元文化城市。◇
责任编辑：黄善
